> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με za'atar και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λάχανο καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!



Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με ζατάρ και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λεμόνι καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!'
Za'atar ψημένα καρότα και ρεβίθια

Έχω κάνει ένα λάκτισμα χωρίς κρέας τον τελευταίο καιρό, και δεν είναι πραγματικά σκόπιμο - απλά μου αρέσουν τα λαχανικά μου! Τα καρότα είναι τα καλύτερα ψητά στο φούρνο και η προσθήκη ρεβίθια και za'atar τα καθιστά εξαιρετικά καλά! Μερικές από τις άλλες αγαπημένες μου συνταγές καρότου είναι Καρότα ψητού ουράνιου τόξου με τζίντζερ και Καρότα ψητά με φέτα τρούφας και ξύσμα λεμονιού .

Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με za'atar και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λάχανο καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!'

Τα τελευταία μου βίντεο

Το καλύτερο σουτιέν στήθος × Το καλύτερο στήθος στήθος Το καλύτερο στήθος στήθοςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για να αποκτήσετε πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Instant Pot Braised Beef 00:53 Ζωντανά 00:00 00:58 00:56

Συνεργάστηκα με Στόνφιλντ για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή και να τις χρησιμοποιήσετε βιολογικό πλήρες γάλα ελληνικό γιαούρτι . Δεδομένου ότι αυτό ήταν ένα χορτοφάγο κύριο πιάτο, και όλα τα συστατικά είναι αρκετά ελαφριά, πήγα με πλήρες λίπος και όχι χωρίς λιπαρά, το οποίο είναι πολύ πιο νόστιμο και πιο κρεμώδες, λιγότερο έντονο και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Τα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή ινών και πρωτεϊνών, και το ελληνικό γιαούρτι έχει έναν τόνο πρωτεΐνης. Γνωρίζατε ότι όλες οι πρωτεΐνες από το γάλα παρέχουν τα θρεπτικά συστατικά αμινοξέων που ταιριάζουν καλύτερα με τις ανθρώπινες ανάγκες από τις φυτικές πρωτεΐνες; Για αυτόν τον λόγο, συχνά ονομάζονται η υψηλότερη ποιότητα πρωτεΐνης - και η ενσωμάτωση αυτών των πρωτεϊνών στα γεύματα και τις συνταγές δίνει στο πιάτο σας μια θρεπτική ώθηση!

Γιατί είναι σημαντικό να επιλέξετε βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα;

Το Stonyfield είναι μια εταιρεία που μπορώ να εμπιστευτώ επειδή όλα τα γιαούρτια τους κατασκευάζονται χωρίς τοξικά ανθεκτικά φυτοφάρμακα, τεχνητές ορμόνες, αντιβιοτικά και ΓΤΟ. Ενα νέο μελέτη από το Πανεπιστήμιο Emory βρήκε κατάλοιπα αντιβιοτικών και φυτοφαρμάκων σε μια μεγάλη ποικιλία συμβατικών γαλακτοκομικών γάλακτος στα ράφια των καταστημάτων, οδηγώντας στο σπίτι πόσο σημαντικό είναι να επιλέξετε βιολογικά γαλακτοκομικά όταν είναι δυνατόν. Όχι μόνο υποστηρίζετε καλύτερες γεωργικές πρακτικές και καλύτερες αμοιβές για τους αγρότες, αποκτάτε επίσης ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που είναι ασφαλές από αντιβιοτικά, φυτοφάρμακα και αυξητικές ορμόνες, το οποίο γνωρίζουμε ότι πρέπει να αποφύγουμε.

Το Stonyfield συνεργάζεται μόνο με βιολογικά αγροκτήματα που παρέχουν βέλτιστες συνθήκες διαβίωσης και χαμηλού στρες ζωή για τις αγελάδες τους. Οι αγελάδες Stonyfield ζουν σε υγιείς, καθαρές συνθήκες και περνούν τουλάχιστον 120 ημέρες κάθε χρόνο σε βοσκότοπους. Αυτό σημαίνει ότι τα προληπτικά αντιβιοτικά δεν είναι απαραίτητα. Χαρούμενες, υγιείς αγελάδες σημαίνει νόστιμο, κρεμώδες γιαούρτι φτιαγμένο με υλικά υψηλής ποιότητας και χωρίς επιβλαβή φυτοφάρμακα - μια νίκη για όλους!

Συμβουλές & Παραλλαγές

  • Γιαούρτι: Αν προτιμάτε να χρησιμοποιείτε γιαούρτι χωρίς λιπαρά, αυτό είναι επίσης καλό.
  • Καρότα: Εάν μπορείτε να βρείτε πολύχρωμα καρότα μωρών, υπέροχο. Αγόρασα το δικό μου στο Trader Joe's. Αν όχι, θα λειτουργούσαν επίσης καρότα με λεπτότερη αγορά αγροτών. Εάν μπορείτε να βρείτε μόνο μεγάλα καρότα, απλώς τα κόβετε στα μισά κατά μήκος.
  • Λάχανο: Προτιμώ το κατσαρό λάτσινατο (ονομάζεται επίσης καλέ και δεινόσαυρος και το κατσαρό λάχανο της Τοσκάνης). Το Lacinato είναι πιο τρυφερό από το σγουρό λάχανο, αλλά το σγουρό θα λειτουργήσει εάν δεν μπορείτε να βρείτε το Lacinato. Το πιο σημαντικό βήμα όταν εργάζεστε με ωμό λάχανο είναι να κάνετε μασάζ με λίγο ντύσιμο. Το μασάζ στο λάχανο το σπάει και το κάνει πιο μαλακό. Για αυτήν τη συνταγή, απλώς κάντε μασάζ στο λάχανο με λίγο ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και αλάτι για μερικά λεπτά έως ότου το λάχανο γίνει μια πιο σκοτεινή σκιά πράσινου.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε αυτά τα λαχανικά γιαούρτι γιαούρτι. Θα ήταν υπέροχοι Παϊδάκια ή Κοτόπουλο σχάρας Shawarma .

Τι είναι το Za'atar;

Το Za'atar είναι ένα μεσογειακό μείγμα σουμάκ, θυμάρι, σουσάμι και αλάτι, και ορισμένες παραλλαγές περιλαμβάνουν αποξηραμένη μαντζουράνα ή ρίγανη. Το Sumac είναι αυτό που δίνει στο za'atar τη ξεχωριστή του γεύση. Είναι ένα κόκκινο μπαχαρικό που έχει μια ξινή γεύση λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε το Za'atar

Μπορείτε να βρείτε το za'atar στα περισσότερα μανάβικα. Ωστόσο, εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, μπορείτε πάντα να φτιάξετε το δικό σας. Απλώς συνδυάστε μία κουταλιά της σούπας σουμάκ, θυμάρι και σουσάμι και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

πώς να φτιάξετε ψητά καρότα και ρεβίθια' Φύλλο Pan Zaatar ψητό καρότο και μπολ γιαουρτιού ρεβίθια' Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με ζατάρ και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λεμόνι καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!'

Περισσότερες μεσογειακές συνταγές που θα λατρέψετε:

Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με ζατάρ και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λεμόνι καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!' Τυπώνω 4.89από9ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Ψητά καρότα Za'atar και μπολ γιαουρτιού ρεβίθια

4 9 4 SP 332 Κάλες 18.5 Πρωτεΐνη 38 Υδατάνθρακες 13 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά Ωρα μαγειρέματος:Τέσσερα πέντε λεπτά ένας ωρ Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Δείπνο, Μεσημεριανό, Πιάτο ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Μεσογειακή, Μέση Ανατολή Ψητά καρότα και ρεβίθια καρυκευμένα με ζατάρ και σερβίρονται πάνω από ελληνικό γιαούρτι με λεμόνι καλέ κάνει ένα υπέροχο πιάτο ή κρέας χωρίς κρέας!

Συστατικά

  • 16 μικρά καρότα μωρού κειμηλίων,περίπου 16 ουγκιές (Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε τους μίσχους)
  • δεκαπέντε ουγκιά μπορεί να ρεβίθια,ξεπλύθηκε και στραγγίστηκε
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • δύο κουταλάκια του γλυκού Μείγμα μπαχαρικών Za'atar
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι,to taste
  • ένας ουγκιά ΤΥΡΙ ΦΕΤΑ,καταρρέει
  • ένας κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού
  • ένας λεμόνι
  • 1/2 μάτσο λάχανο,κατά προτίμηση λακινάτο, τα πλευρά αφαιρούνται και απορρίπτονται (συνολικά 2 1/2 ουγκιές χωρίς νευρώσεις)
  • 1/2 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • δύο φλιτζάνια πλήρες λίπος Ελληνικό γιαούρτι Stonyfield
Σώσει

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Ψεκάστε ένα μεγάλο ταψί με ελαιόλαδο.
  • Στραγγίξτε τα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι, ή ένα σαλιγκάρι και μεταφέρετέ το σε ένα πιάτο επενδεδυμένο με χαρτοπετσέτες. Αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς.
  • Τοποθετήστε τα καρότα και τα ρεβίθια στο έτοιμο ταψί και ψιλοκόψτε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, Za'atar, αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  • Ψήνουμε μέχρι τα καρότα να είναι τραγανά και να ροδίσουν, περίπου 40 έως 45 λεπτά, γυρίζοντας στα μισά.
  • Ενώ μαγειρεύουν, κόψτε το λάχανο σε λεπτές κορδέλες 1/4 ιντσών και τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ. Πετάξτε με 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, χυμό λεμονιού και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
  • Κάντε μασάζ στο λάχανο με τα χέρια σας για περίπου 1 έως 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει.
  • Σε 4 ρηχά μπολ, πιέστε γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι στο κάτω μέρος του καθενός.
  • Ενώ τα καρότα είναι ακόμα ζεστά, μεταφέρετε το γιαούρτι και τη σεζόν με περισσότερο αλάτι και ξύσμα λεμονιού.
  • Διαδώστε τα ρεβίθια σε κάθε πιάτο και ψεκάστε το υπόλοιπο λάδι, συμπληρώστε με λάχανο και θρυμματισμένη φέτα

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςμπολ,Θερμίδες:332kcal,Υδατάνθρακες:38σολ,Πρωτεΐνη:18.5σολ,Λίπος:13σολ,Κορεσμένο λίπος:2.5σολ,Χοληστερίνη:14mg,Νάτριο:626mg,Ινα:7σολ,Ζάχαρη:12σολ Μπλε έξυπνα σημεία:4 Πράσινα έξυπνα σημεία:9 Μωβ έξυπνα σημεία:4 Λέξεις κλειδιά:ψητά καρότα, αλμυρά μπολ γιαουρτιού

Αποκάλυψη: Αυτή η ανάρτηση υποστηρίζεται από Στόνφιλντ . Σας ευχαριστούμε που υποστηρίξατε τις μάρκες που καθιστούν δυνατή την Skinnytaste. Όλες οι σκέψεις είναι δικές μου.

Χωρίς γλουτένη' Χορτοφαγικά γεύματα' 4 SP 4 SP 9 SP Μπολ Πρωινό & Brunch Συνταγές δείπνου Συνταγές χωρίς αυγά Φακές με συνταγές Μεσημεριανό Πλευρές Ανοιξη Χειμώνας δημοσιεύτηκε 16 Μαρτίου 2020 με Τζίνα 2. 3 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '