> Μετάβαση στη συνταγή Μετάβαση στο βίντεο Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

ΥΠΟΒΛΗΘΟΥΜΕ με αυτά τα ιταλικά γεμιστά μανιτάρια γεμάτα με μπρόκολο rabe και λουκάνικο, το τέλειο εορταστικό ορεκτικό διακοπών!

Εγώ'
Γεμιστά μανιτάρια με μπρόκολο Rabe

Ιερό μουλάι, αυτά είναι καλά! Μου αρέσει το μπρόκολο rabe και το λουκάνικο σε συνδυασμό, οπότε η χρήση τους ως γέμιση για γεμιστά μανιτάρια δεν ήταν καθόλου μυαλό. Αποδείχθηκαν τόσο απίστευτα! Για παραλλαγές, μπορεί επίσης να σας αρέσει Μανιτάρια γεμιστά σπανάκι και μπέικον.

Εγώ'

Τα τελευταία μου βίντεο

Αστακός Empanadas × Αστακός Empanadas Αστακός EmpanadasΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για να αποκτήσετε πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Scallops με παρμεζάνα Ριζότο και Wilted Spinach 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:54

Εάν ψάχνετε κάτι ελαφρύ και γευστικό για να σερβίρετε στο επόμενο πάρτι διακοπών σας, αυτά τα υγιή γεμισμένα μανιτάρια είναι αυτά. Αυτή η συνταγή μανιταριών δεν έχει τυρί κρέμας όπως απαιτούν ορισμένοι άλλοι. Αντ 'αυτού, χρησιμοποιούν τυρί παρμεζάνας. Αυτά τα μανιτάρια γεμιστά με λουκάνικα έχουν πολλές νόστιμες ιταλικές γεύσεις. Γεμίζουν με ιταλικό λουκάνικο και καρυκεύονται με ρίγανη, μαϊντανό, σκόρδο και κρεμμύδι.

Τα γεμισμένα μανιτάρια είναι ιδανικά για σερβίρισμα σε πάρτι, επειδή μπορείτε να κάνετε όλη την προετοιμασία και να ψήνετε πριν από την εκδήλωσή σας. Εάν έχετε πολλά υπολείμματα μανιταριών, μπορείτε ακόμη και να τα παγώσετε. Τα περισσεύματα θα διατηρηθούν επίσης για λίγες μέρες στο ψυγείο.

Πώς να καθαρίσετε τα μανιτάρια:

Για να καθαρίσετε τα μανιτάρια, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τα σκουπίσετε με μια υγρή χάρτινη πετσέτα ή μια βούρτσα λαχανικών. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε γρήγορα τα μανιτάρια, αλλά δεν θέλετε να τα μουλιάσετε. Τα μανιτάρια δρουν σαν σφουγγάρι, και θα απορροφήσουν νερό και θα κολλήσουν. Εάν ξεπλύνετε τα μανιτάρια, σχεδιάστε να τα γεμίσετε και ψήστε τα αμέσως μετά.

Πώς να φτιάξετε γεμιστά μανιτάρια

Αφού καθαρίσετε τα μανιτάρια, βγάλτε τους μίσχους, κόψτε τα και αφήστε τα στην άκρη. Στη συνέχεια, αρχίστε να μαγειρεύετε το λουκάνικο, το μπρόκολο rabe και τα κρεμμύδια. Μετά από περίπου επτά λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, το σκόρδο και άλλα καρυκεύματα μαζί με το κρασί.

Όταν το λουκάνικο μαγειρευτεί και το κρασί εξατμιστεί, βγάλτε το γέμισμα από τη σόμπα και αφήστε το να κρυώσει. Μόλις κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε, προσθέστε τα ψίχουλα και το τυρί και αρχίστε να γεμίζετε τη γέμιση στα καπάκια των μανιταριών.

Πώς να κάνετε μπροστά

Αυτά τα εύκολα γεμιστά μανιτάρια θα ήταν ένα υπέροχο ορεκτικό για την ημέρα των ευχαριστιών ή τα Χριστούγεννα. Μπορείτε να φτιάξετε το γέμισμα και να γεμίσετε τα μανιτάρια μία ή δύο ημέρες πριν τα ψήσετε. Σκεπάζουμε καλά και τα βάζουμε στο ψυγείο. Το μόνο που έχετε να κάνετε περίπου 20 λεπτά πριν φτάσετε οι καλεσμένοι σας είναι να τους κολλήσετε στο φούρνο.

Αυτά τα ιταλικά γεμιστά μανιτάρια είναι ένα απλό, υγιεινό ορεκτικό που θα απολαύσουν όλοι.

Εγώ' Εγώ' Εγώ'

Περισσότερες συνταγές μανιταριών που θα λατρέψετε:

Εγώ' Τυπώνω 5από4ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Γεμιστά μανιτάρια με μπρόκολο Rabe και λουκάνικο

3 3 3 SP 121 Κάλες 13 Πρωτεΐνη 6 Υδατάνθρακες 5.5 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:πενήντα λεπτά Συνολικός χρόνος:ένας ωρ 5 λεπτά Απόδοση παραγωγής:8 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Ορεκτικό, Brunch, Πιάτο ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός ΥΠΟΒΑΛΛΕΤΑΙ με αυτά τα ιταλικά γεμιστά μανιτάρια γεμάτα με μπρόκολο rabe και λουκάνικο, το τέλειο εορταστικό ορεκτικό διακοπών!

Συστατικά

  • 16 ουζ άψητο γλυκό λουκάνικο ιταλικού κοτόπουλου,το περίβλημα αφαιρέθηκε
  • ένας μεγάλο κρεμμύδι,ψιλοκομμένο
  • 3 φλιτζάνια άψητο μπρόκολο rabe,Rapini, ψιλοκομμένα, απορρίψτε μεγάλα στελέχη, χρησιμοποιήστε μόνο λεπτότερα στελέχη
  • 24 μανιτάρια μωρού bella,βλαστάρια τραβηγμένα, ψιλοκομμένα και αφαιρέστε τα / καλύμματα βούρτσας για καθαρισμό
  • δύο σκελίδες σκόρδο,κιμάς
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
  • 1-1 / 2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη,ψιλοκομμένο
  • δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό,ψιλοκομμένο
  • ένας ουζ λευκό κρασί
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο παρμεζάνα
  • 3 κουταλιές της σούπας απλά ψωμιά,ή ψίχουλα χωρίς γλουτένη
Σώσει

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400F.
  • Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε το λουκάνικο σε μέτρια-υψηλή φωτιά και αρχίστε να σπάτε με μια σπάτουλα.
  • Προσθέστε τα κρεμμύδια και το μπρόκολο και συνεχίστε να διαλύετε το λουκάνικο ενώ μαγειρεύετε για περίπου 7 λεπτά.
  • Προσθέστε το σκόρδο, τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και το αλάτι, τις πιπεριές, τη ρίγανη, το μαϊντανό και το κρασί και μαγειρέψτε σε μέτρια-χαμηλή. Συνεχίστε το μαγείρεμα 10 λεπτά, σπάζοντας το λουκάνικο και μαγειρεύοντας το κρασί.
  • Αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε το μείγμα λουκάνικων σε ένα μπολ ανάμειξης.
  • Αφήστε το μείγμα λουκάνικου να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά.
  • Προσθέστε τα ψωμιά και την παρμεζάνα και ανακατέψτε καλά.
  • Τοποθετήστε τα καπάκια μανιταριών σε ένα ταψί και γεμίστε κάθε καπάκι μανιταριού με το μείγμα λουκάνικων. Τα καπάκια πρέπει να είναι υπερπληρωμένα και όχι επίπεδα.
  • Βάζουμε στο φούρνο και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.

βίντεο

Θρέψη

Σερβίρισμα:3γεμιστά μανιτάρια,Θερμίδες:121kcal,Υδατάνθρακες:6σολ,Πρωτεΐνη:13σολ,Λίπος:5.5σολ,Κορεσμένο λίπος:1.5σολ,Χοληστερίνη:Τέσσερα πέντεmg,Νάτριο:422mg,Ινα:έναςσολ,Ζάχαρη:1.5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:3 Πράσινα έξυπνα σημεία:3 Μωβ έξυπνα σημεία:3 Πόντοι +:3 Λέξεις κλειδιά:μπρόκολο rabe, γεμιστά μανιτάρια Χωρίς γλουτένη' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Ορεκτικά Συνταγές στήθους κοτόπουλου Συνταγές κοτόπουλου Χριστούγεννα Συνταγές χωρίς αυγά Πτώση Ημέρα του Πατέρα Συνταγές διακοπών Brunch για τη γιορτή της μητέρας Εφαρμογές πάρτι Πλευρές Σνακ Συνταγές Ευχαριστιών Χειμώνας δημοσιεύτηκε 4 Δεκεμβρίου 2019 με Τζίνα είκοσι Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '