> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Το Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο ψητό χοιρινό) παρασκευάζεται με χοιρινό ώμο μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε σκόρδο, χυμούς εσπεριδοειδών, κύμινο και ρίγανη και βραστά μαγειρεμένα όλη την ημέρα στη βραστήρα.



κοτόπουλο τεριγιάκι

Χοιρινό ώριμο μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε σκόρδο, χυμούς εσπεριδοειδών, κύμινο και ρίγανη και βραστό βραστό όλη την ημέρα στην αργή κουζίνα.'
Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο χοιρινό)

Η οικογένειά μου λατρεύει τα λατινικά φαγητά, ειδικά την κουζίνα της Πουέρτο Ρίκα! Αυτό το Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο ψητό χοιρινό) είναι βασικό στο σπίτι μας! Πιστέψτε με, όταν περπατάτε στην πόρτα από όπου κι αν βρίσκεστε όλη μέρα θα είστε χαρούμενοι που το κάνατε!

Το Pernil είναι ένα τυπικό πιάτο που μεγάλωσα τρώγοντας, είναι δημοφιλές στα νησιά της Λατινικής Καραϊβικής, όπως το Πουέρτο Ρίκο και η Κούβα, σερβίρεται με ρύζι και φασόλια κατά τη διάρκεια των διακοπών ή όποτε υπάρχει λόγος να γιορτάσουμε.

κεφτεδάκια μελιτζάνας για χορτοφάγους

Τα τελευταία μου βίντεο

Στιγμιαίο ποτό κοκκινιστό βόειο κρέας × Στιγμιαίο ποτό κοκκινιστό βόειο κρέαςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Επόμενο δείπνο Γαρίδες και σεντόνι Αντουίλ 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:53

Μια τυπική συνταγή Pernil ψήνεται αργά στο φούρνο με μια τεράστια πλάκα λίπους στην κορυφή, η οποία γίνεται τραγανή καθώς μαγειρεύει. Η ελαφριά μου εκδοχή, χρησιμοποιώ ψητό ωμοπλάτης χωρίς κόκαλα, κομμένο από όλο το λίπος. Αυτό το πιάτο είναι αρκετά εύκολο να φτιαχτεί ως γεύμα την εβδομάδα.

Αρωματίζω το χοιρινό το προηγούμενο βράδυ και το ψύζω στο αγγείο. Στη συνέχεια, όταν ξυπνήσω το επόμενο πρωί, το βγάζω και το βάζω και επιστρέφω σπίτι σε ένα καταπληκτικό μυρωδιά πιάτο. Συνήθως το σερβίρω πάνω από καστανό ρύζι και κάνω ένα γρήγορο λάχανο λάχανο, κόκκινο κρεμμύδι και πιπεριά με ελαιόλαδο και ξύδι ή χυμό ασβέστη.

Εικόνα παραπάνω, το σερβίρισα πάνω από καστανό ρύζι με αβοκάντο και πήγα Γρήγορο λάχανο λάχανο . Τα περισσεύματα είναι υπέροχα για τάκο, σαλάτες, κουβανέζικα σάντουιτς, το ονομάζετε! Μου αρέσει να φτιάχνω αυτά Κουβανέζικο σάντουιτς Quesadillas !

Πώς να φτιάξετε αργό cooker Pernil

Και αφού πολλοί ρωτούν, αν και έχω και μου αρέσει Στιγμιαίο ποτ , Μου αρέσει ακόμα η αργή κουζίνα μου! έχω το 6 Quart Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (afil link). Μου αρέσει γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε το χρόνο που θέλετε να μαγειρεύει και αυτόματα γίνεται ζεστό όταν τελειώσει. Έχει επίσης έναν καθετήρα για κρέας που σβήνει αυτόματα όταν τελειώσει. Μισούσα το παλιό μου αγγείο, έκαψε τα πάντα και το φαγητό μου είχε μια περίεργη γεύση. Αυτή η αργή κουζίνα είναι τόσο υπέροχη, στην πραγματικότητα έχω πολλά!

μπάλες ρυζιού κουνουπιδιού

Skinny Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο χοιρινό)'

'

Skinny Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο χοιρινό)'

Χοιρινό ώριμο μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε σκόρδο, χυμούς εσπεριδοειδών, κύμινο και ρίγανη και βραστό βραστό όλη την ημέρα στην αργή κουζίνα.' Τυπώνω 4.96απόείκοσι έναψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Skinny Slow Cooker Pernil (Πουέρτο Ρίκο χοιρινό)

6 6 6 SP 265 Κάλες 3. 4 Πρωτεΐνη 3 Υδατάνθρακες 12 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:8 Ώρες Συνολικός χρόνος:8 Ώρες Απόδοση παραγωγής:8 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Βραδινό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΧοιρινό ώριμο μαριναρισμένο όλη τη νύχτα σε σκόρδο, χυμούς εσπεριδοειδών, κύμινο και ρίγανη και βραστό βραστό όλη την ημέρα στην αργή κουζίνα.

Συστατικά

  • 3 λίβρα ψητό χοιρινό κρέας χωρίς κόκαλα,άπαχο, αφαιρείται όλο το λίπος
  • 4-5 γαρίφαλο σκόρδο,συνθλίβεται
  • 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • 1/2 κουταλιά της σούπας κύμινο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
  • 3 πορτοκάλια,χυμός (1/2 φλιτζάνι)
  • δύο ασβέστες,χυμός
Σώσει

Οδηγίες

  • Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε σχισμές στο χοιρινό και γεμίστε τρύπες με το μισό από το θρυμματισμένο σκόρδο.
  • Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε πάνω από χοιρινό.
  • Τοποθετήστε στο κεραμικό μέρος του αγγείου, καλύψτε και ψύξτε, περιστρέφοντας το χοιρινό περιστασιακά, έτσι ώστε η μαρινάδα να καλύπτει όλο το χοιρινό.
  • Την επόμενη μέρα, αφαιρέστε το αγγείο και μαγειρέψτε σε χαμηλή, 8 ώρες.
  • Μετά από 8 ώρες, αφαιρέστε το χοιρινό και τεμαχίστε χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια.
  • Αφαιρέστε το υγρό από το σκεύος και προσθέστε το χοιρινό πίσω στο σκεύος.
  • Προσθέστε περίπου 1 φλιτζάνι υγρό πίσω και ρυθμίστε το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο (πιθανότατα θα χρειαστεί να προσθέσετε περισσότερα).
  • Αφήστε το να μαγειρέψει άλλα 15-30 λεπτά.

Θρέψη

Σερβίρισμα:3χοιρινό,Θερμίδες:265kcal,Υδατάνθρακες:3σολ,Πρωτεΐνη:3. 4σολ,Λίπος:12σολ,Κορεσμένο λίπος:4.5σολ,Χοληστερίνη:114mg,Νάτριο:574mg,Ζάχαρη:1.5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:6 Πράσινα έξυπνα σημεία:6 Μωβ έξυπνα σημεία:6 Πόντοι +:5 Λέξεις κλειδιά:συνταγή pernil, συνταγές σάντουιτς Πουέρτο Ρίκα, συνταγές αργής κουζίνας Πουέρτο Ρίκα, αργή κουζίνας Pernil Χωρίς γλουτένη' Χαμηλών υδατανθράκων' Συνταγές αργής κουζίνας' 5 PP 6 SP 6 SP 6 SP Συνταγές κατσαρόλας Συνταγές δείπνου Συνταγές διακοπών Λατινικές συνταγές Συνταγές χοιρινού κρέατος Συνταγές Κάτω από 10 $ δημοσιεύτηκε 3 Ιανουαρίου 2011 με Τζίνα 308 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '