> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Ω, λέω, αυτά τα κεφτεδάκια αργής κουζίνας είναι τόσο καλά !! Λατρεύω τα κλασικά rabe μπρόκολο - orecchiette με rabe και λουκάνικο μπρόκολου, πίτσα από μπρόκολο rabe ή απλή σοταρισμένη με σκόρδο και λάδι - αλλά μου αρέσει επίσης να σκέφτομαι έξω από το κουτί για να βρω νέους τρόπους να το φάω.



Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια' Slow Cooker Beef Κεφτεδάκια με μπρόκολο Rabe

Η ελαφρώς τολμηρή, γήινη γεύση από μπρόκολο rabe συνδυάζεται τέλεια με αλμυρά τυριά, οπότε ήξερα ότι θα ήταν υπέροχα στα κεφτεδάκια της Κυριακής μου, και έκανα δίκιο! Περισσότερες συνταγές κεφτών μου αρέσουν Κεφτεδάκια Μαρόκου Κεφτά , Salisbury Steak Κεφτεδάκια και Κεφτεδάκια κοτόπουλου Marsala.

Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια-6'

Τα τελευταία μου βίντεο

Γλυκιά πατάτα Ιρλανδικά Nachos × Γλυκοπατάτα Ιρλανδικά Nachos Γλυκιά πατάτα Ιρλανδικά NachosΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για να αποκτήσετε πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up The Best Braised Brisket 00:56 Ζωντανά 00:00 00:58 00:57

Τα κεφτεδάκια της Τουρκίας είναι υπέροχα, αλλά μερικές φορές θέλω πραγματικά ένα καλό κεφτεδάκι. Για να τους κρατήσω ελαφρύς, χρησιμοποίησα λιπαρό βόειο κρέας και πρόσθεσα πολλά λαχανικά (τα παιδιά δεν θα ξέρουν) στο κρέας. Το κλειδί για την τέλεια κεφτεδάκια, κατά τη γνώμη μου, δεν είναι απλώς να έχουμε την τέλεια αναλογία τυριού, κρέατος και ψωμιού, αλλά επίσης να σχηματίζουμε απαλά τα κεφτεδάκια, ώστε να μην συσκευάζονται πολύ σφιχτά. Αντί να τα τηγανίζω όπως τα πεθερά μου, τα ψήνω μέχρι να ροδίσουν και αφήστε τους να τελειώσουν το μαγείρεμα στη σάλτσα στην αργή κουζίνα μου. Τα αποτελέσματα είναι τρυφερά, νόστιμα κεφτεδάκια που αξίζουν ένα γεύμα την Κυριακή.

Και αφού πολλοί ρωτούν, αν και έχω και μου αρέσει Στιγμιαίο ποτ , Μου αρέσει ακόμα η αργή κουζίνα μου! έχω το 6 Quart Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (afil link). Μου αρέσει γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε το χρόνο που θέλετε να μαγειρεύει και αυτόματα γίνεται ζεστό όταν τελειώσει. Έχει επίσης έναν ανιχνευτή για κρέας που σβήνει αυτόματα όταν τελειώσει. Μισούσα το παλιό μου αγγείο, έκαψε τα πάντα και το φαγητό μου είχε μια περίεργη γεύση. Αυτή η αργή κουζίνα είναι τόσο υπέροχη, στην πραγματικότητα έχω πολλά!

Μπορείτε να τα σερβίρετε με ζυμαρικά ή με ιταλικό ψωμί, αλλά μου αρέσουν τα λαχανικά για να ισορροπήσουν το γεύμα και να κρατήσουν τα πράγματα ελαφριά. Σίγουρα, σπειροειδής κολοκυθάκια ή σκουός σπαγγέτι θα λειτουργούσε, αλλά γιατί να μην τα σερβίρετε σε περισσότερη μπρόκολο rabe - YUM! Για να το ολοκληρώσω, θέλω να προσθέσω ένα κουτάλι ρικότα και λίγο τριμμένο τυρί Pecorino Romano. Ελπίζω να σου αρέσει!

Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια-4'

Ω, λέω, αυτά τα κεφτεδάκια αργής κουζίνας είναι τόσο καλά !! Η ελαφρώς τολμηρή, γήινη γεύση από μπρόκολο rabe συνδυάζεται τέλεια με αλμυρά τυριά, οπότε ήξερα ότι θα ήταν υπέροχα στα κεφτεδάκια της Κυριακής μου, και έκανα δίκιο!' Τυπώνω 4.67από3ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Slow Cooker Beef Κεφτεδάκια με μπρόκολο Rabe

5 7 5 SP 295 Κάλες 27 Πρωτεΐνη 18 Υδατάνθρακες έντεκα Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:5 λεπτά Ωρα μαγειρέματος:3 Ώρες Συνολικός χρόνος:3 Ώρες 5 λεπτά Απόδοση παραγωγής:5 Μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Βραδινό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανικά, Ιταλικά Ω, λέω, αυτά τα κεφτεδάκια αργής κουζίνας είναι τόσο καλά !! Η ελαφρώς τολμηρή, γήινη γεύση από μπρόκολο rabe συνδυάζεται τέλεια με αλμυρά τυριά, οπότε ήξερα ότι θα ήταν υπέροχα στα κεφτεδάκια της Κυριακής μου, και έκανα δίκιο!

Συστατικά

Για τα κεφτεδάκια:

  • ένας δέσμη,περίπου 20 ουγκιές μπρόκολο rabe, πλυμένα, στελέχη κομμένα
  • ένας φλιτζάνι αποσυμπιεσμένο φρέσκο ​​ψωμί ολικής αλέσεως,οι κρούστες αφαιρέθηκαν και κόπηκαν σε κύβους 1/2 ιντσών (περίπου 1-3 / 4 oz)
  • 3 κουταλιές της σούπας γάλα χωρίς λιπαρά
  • ένας λίβρα 93% άπαχο βόειο κρέας
  • 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Pecorino Romano
  • ένας μεγάλο αυγό,χτυπημένος
  • δύο σκελίδες σκόρδο,συνθλίβεται
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι

Για τη σάλτσα:

  • ένας κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 3 γαρίφαλο σπασμένο σκόρδο
  • 28 ουγκιά μπορεί να θρυμματιστεί ντομάτα με βασιλικό,Λατρεύω τον Tuttorosso
  • ένας δάφνη
  • αλάτι kosher
  • μαύρο πιπέρι
Σώσει

Οδηγίες

  • Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σε ρολό, και στη συνέχεια προσθέστε το μπρόκολο rabe. Αλευρώστε για περίπου 1-1 / 2 έως 2 λεπτά, στραγγίστε καλά και αφήστε το σε ένα σουρωτήρι για να κρυώσει. Ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα 3/4 φλιτζάνι florets και φύλλα (3-3 / 4 ουγγιές) και αφήστε τα υπόλοιπα στην άκρη για άλλη χρήση (το σοτάρισα με σκόρδο και λάδι).
  • Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε το ψωμί με το γάλα, ρίχνοντας το παλτό. Αφήστε το να σταθεί, πετώντας περιστασιακά, έως ότου το ψωμί είναι εντελώς υγρό, περίπου 10 λεπτά. Πιέστε το ψωμί ανάμεσα στα δάχτυλά σας ή πουρέ με ένα κουτάλι για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ξηρά σημεία εάν υπάρχουν ξηρά σημεία που αρνούνται να υγρανθούν, προσθέστε περισσότερο γάλα 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά έως ότου το ψωμί είναι υγρό.
  • Προσθέστε το αλεσμένο βόειο κρέας, ψιλοκομμένο ραβδί μπρόκολου, τριμμένο τυρί, αυγό, φρέσκο ​​σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε με καθαρά χέρια, στη συνέχεια σχηματίστε απαλά σε 15 κεφτεδάκια, περίπου 1/4 φλιτζάνι το καθένα και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο ταψί. Ψήστε στη 2η σχάρα από την κορυφή έως ότου η κορυφή είναι χρυσή, περίπου 8 έως 10 λεπτά.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσουν και στις δύο πλευρές.
  • Ρίχνουμε τις θρυμματισμένες ντομάτες σε αργή κουζίνα 6 τετραγώνων. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, δάφνη και το σκόρδο. Τοποθετήστε απαλά τα κεφτεδάκια στη σάλτσα, καλύψτε και μαγειρέψτε χαμηλά 4 έως 6 ώρες ή υψηλή 2 έως 3 ώρες.

Θρέψη

Σερβίρισμα:3κεφτεδάκια συν σάλτσα,Θερμίδες:295kcal,Υδατάνθρακες:18σολ,Πρωτεΐνη:27σολ,Λίπος:έντεκασολ,Κορεσμένο λίπος:4.8σολ,Χοληστερίνη:102mg,Νάτριο:757mg,Ινα:έναςσολ,Ζάχαρη:7σολ Μπλε έξυπνα σημεία:5 Πράσινα έξυπνα σημεία:7 Μωβ έξυπνα σημεία:5 Πόντοι +:7 Λέξεις κλειδιά:συνταγή για κεφτεδάκια, κεφτεδάκια για κουτάλι, Κεφτεδάκια Slow Cooker Beef, κεφτεδάκια αργής κουζίνας, Συνταγές Slow Cooker

Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια-9' Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια-10' Slow Cooker Broccoli Rabe Κεφτεδάκια-8'

Ποιος είναι ο αγαπημένος σας τρόπος να τρώτε μπρόκολο rabe;

Αποκάλυψη: Αυτή η συνταγή είναι σε συνεργασία με Andy Boy . Σας ευχαριστούμε που υποστηρίξατε τις μάρκες που καθιστούν δυνατή την Skinnytaste. Όλες οι σκέψεις είναι δικές μου.

Γεύματα κατάψυξης' Φιλικό για παιδιά' Συνταγές αργής κουζίνας' 5 SP 5 SP 7 PP 7 SP Συνταγές βοείου κρέατος Συνταγές ποτ σόκ Συνταγές δείπνου Πτώση Συνταγές Χειμώνας δημοσιεύτηκε 7 Ιουνίου 2016 με Τζίνα 79 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '