> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Αυτό συμβαίνει όταν μαζεύονται φαγητά .... καραμελωμένα χτένια με γλυκόπικρο γκρέιπφρουτ, πιπέρι ρόκα σε μια βινεγκρέτ σαμπάνιας. Σε έχω δελεάσει ακόμα;' Σαλάτα Suged Scallops Arugula

Αυτό συμβαίνει όταν μαζεύονται φαγητά…. καραμελωμένα χτένια με γλυκόπικρο γκρέιπφρουτ, πιπέρι ρόκα σε μια βινεγκρέτ σαμπάνιας. Σε έχω δελεάσει ακόμα;



κατσαρόλα λάχανου

Πέρασα το Σαββατοκύριακο με την Kat of Φαγητό για κάθε εποχή και δημιουργήσαμε αυτήν την υπέροχη σαλάτα μετά από ένα μεγάλο brunch. Είμαι πρόσφατα σε ένα λάκτισμα γκρέιπφρουτ και ακόμη και αν δεν είστε τεράστιος θαυμαστής, νομίζω ότι θα λατρέψετε πραγματικά τον συνδυασμό γεύσης που βιώνετε με κάθε μπουκιά.

Αυτό είναι το είδος της σαλάτας που μπορείτε εύκολα να δείτε στο μενού ενός εστιατορίου υψηλών προδιαγραφών σε ένα κλάσμα του κόστους που είναι απλό να φτιαχτεί και αρκετά κομψό για να εντυπωσιάσει τους επισκέπτες. Υπέροχο για μεσημεριανό γεύμα ή ελαφρύ δείπνο και έτοιμο σε λιγότερο από 20 λεπτά. Αυτό θα ήταν επίσης υπέροχο με γαρίδες, απολαύστε !!

Τα τελευταία μου βίντεο

Αστακός Empanadas × Αστακός Empanadas Αστακός EmpanadasΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up The Best Braised Brisket 00:56 Ζωντανά 00:00 00:58 00:54 ' Τυπώνω 5απόδύοψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Χτένια, γκρέιπφρουτ, σαλάτα ρόκα και σπανάκι με σαμπάνια βινεγκρέτ

3 3 3 SP 216.9 Κάλες 16.4 Πρωτεΐνη 16.6 Υδατάνθρακες 10.1 Λίπη Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Δείπνο, Μεσημεριανό, Σαλάτα ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός

Συστατικά

  • δύο ροζ γκρέιπφρουτ,κράτηση 3 φετών
  • 1 λίβρα θαλασσινά χτένια,πλένονται και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα
  • δύο κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • αλατοπίπερο
  • 8 ουζ μωρό σπανάκι και ρόκα

Για τη σαμπάνια βινεγκρέτ:

  • δύο κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι σαμπάνιας,το άσπρο ξίδι κρασιού θα λειτουργούσε
  • δύο κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • αλατοπίπερο
  • χυμός γκρέιπφρουτ από 3 δεσμευμένες φέτες γκρέιπφρουτ
Σώσει

Οδηγίες

  • Ξεφλουδίστε το δέρμα και τη λευκή μεμβράνη από το γκρέιπφρουτ και διαχωρίστε τα κομμάτια.
  • Κρατήστε τρεις φέτες γκρέιπφρουτ για το βινεγκρέτ και πιέστε το χυμό που παραμένει στην άκρη.
  • Κόψτε το υπόλοιπο γκρέιπφρουτ για τη σαλάτα.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε ελαιόλαδο, χυμό γκρέιπφρουτ (από 3 φέτες γκρέιπφρουτ), ξύδι σαμπάνιας, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, αλάτι και πιπέρι.
  • Εποχιακά χτένια με αλάτι και πιπέρι.
  • Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε υψηλή φωτιά.
  • Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, προσθέστε λάδι και τοποθετήστε τα χτένια στο τηγάνι.
  • Σώστε χωρίς να τα αγγίξετε για λίγα λεπτά έως ότου το κάτω μέρος σχηματίσει μια ωραία κρούστα με καραμέλα.
  • Γυρίστε και μαγειρέψτε περίπου ένα λεπτό ενώ τα κέντρα τους είναι ακόμα ελαφρώς ημιδιαφανή (μπορείτε να το ελέγξετε βλέποντάς τα από την πλευρά).
  • Προσέξτε να μην ψηθείτε υπερβολικά.
  • Αφαιρέστε από το ταψί.
  • Χωρίστε ομοιόμορφα τα χόρτα του μωρού σε τέσσερις πλάκες.
  • Τακτοποιήστε το γκρέιπφρουτ στο πιάτο και στο πάνω μέρος με χτένια ψιλοβρέχτη με βινεγκρέτ.

Θρέψη

Σερβίρισμα:1/ 4η σαλάτα,Θερμίδες:216.9kcal,Υδατάνθρακες:16.6σολ,Πρωτεΐνη:16.4σολ,Λίπος:10.1σολ,Ινα:2.9σολ,Ζάχαρη:1.4σολ Μπλε έξυπνα σημεία:3 Πράσινα έξυπνα σημεία:3 Μωβ έξυπνα σημεία:3 Πόντοι +:6 Λέξεις κλειδιά:Χωρίς γλουτένη, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες Χωρίς γαλακτοκομικά' Χωρίς γλουτένη' Χαμηλών υδατανθράκων' Κάτω από 30 λεπτά' 3 SP 3 SP 3 SP 6 PP Καθαρή διατροφή Συνταγές δείπνου Συνταγές χωρίς αυγά Φακές με συνταγές Μεσημεριανό Συνταγές Σαλάτα Σάλτσα σαλάτας Συνταγές θαλασσινών Συνταγές σπανάκι Ανοιξη Καλοκαίρι δημοσιεύτηκε 15 Μαρτίου 2011 με Τζίνα 30 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '