> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Τα λεπτά κομμένα χόρτα κολλαρισμένα με μπέικον, σκόρδο και ελαιόλαδο είναι το τέλειο πιάτο για την Πρωτοχρονιά.



Σοταρισμένα Collard Greens με μπέικον'
Σοταρισμένα Collard Greens με μπέικον

Είναι παράδοση να τρώμε πράσινα κολλάρα την Πρωτοχρονιά, επειδή το πράσινο χρώμα τους συμβολίζει τον πλούτο και την ευημερία για το επόμενο έτος. Αυτή η εύκολη συνταγή χόρτων είναι πραγματικά ο αγαπημένος μου τρόπος να τα φάω. Εάν είστε χορτοφάγος, απλώς αφήστε το μπέικον. Μια άλλη συνταγή για τα πράσινα λάχανα που μου αρέσει είναι Kenya Braised Collard Greens με αλεσμένο βόειο κρέας, γνωστό ως Sukuma Wiki.

Collard Greens και Μπέικον σε μια κατσαρόλα.'

Τα τελευταία μου βίντεο

Στιγμιαίο ποτό Ζήτη × Στιγμιαίο Ψητό ΖιτίΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Lobster Empanadas 00:54 Ζωντανά 00:00 00:58 00:53

Για πολλά χρόνια, ο μπαμπάς μου έζησε στη Βραζιλία, και τα πράσινα λαχανικά, γνωστά ως 'Cove', είναι ένα δημοφιλές πιάτο. Τα χόρτα θα πάνε καλά με αυτά Μαύρα φασόλια Βραζιλίας οποιαδήποτε στιγμή του έτους.

Είναι τα πράσινα κολλάρα υγιή;

Είναι καλή ιδέα να συμπεριλαμβάνετε τακτικά τα χόρτα στη διατροφή σας λόγω της ικανότητάς τους να μειώνουν τη χοληστερόλη και τις ιδιότητες πρόληψης του καρκίνου. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες και μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνες A, C και K και ασβέστιο. Τρώω κολλάρα γιατί μου αρέσουν, οπότε το να έχετε τα πρόσθετα οφέλη για την υγεία είναι ένα μπόνους.

Πώς να καθαρίσετε Collards

Τα πράσινα λάχανα μπορεί να είναι πολύ αμμώδη και βρώμικα, επομένως είναι σημαντικό να τα καθαρίσετε καλά.

  1. Ξεπλύνετε και βάλτε τα φύλλα σε ένα μεγάλο μπολ ή δοχείο γεμάτο με νερό.
  2. Τραβήξτε τους μερικές φορές και στη συνέχεια αφήστε τους να καθίσουν. Το τρίξιμο θα αρχίσει να πέφτει.
  3. Αφαιρέστε τα κολλάρα και ρίξτε το νερό. Επαναλάβετε μία ή δύο ακόμη φορές έως ότου το νερό παραμείνει καθαρό.

Πώς να μαγειρέψετε χόρτα Collard

Μόλις τα χόρτα σας είναι καθαρά, τότε ήρθε η ώρα να τα προετοιμάσετε για μαγείρεμα. Κόψτε το σκληρό στέλεχος στη μέση κάθε φύλλου. Στη συνέχεια, στοίβαξε μερικά φύλλα μαζί, τυλίξτε τα και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Τι πρέπει να σερβίρω με χόρτα;

Εάν φτιάχνετε αυτά τα χόρτα για το νέο έτος, τότε σίγουρα θα πρέπει να τα σερβίρετε Αργή μαγειρεμένα μπιζέλια με ζαμπόν για πολύ καλή τύχη! Το χοιρινό θεωρείται επίσης καλή τύχη, έτσι Τραγανές παναρισμένες χοιρινές μπριζόλες ή Χοιρινές μπριζόλες με σάλτσα βοτάνων Dijon θα ήταν εξαιρετικές επιλογές πρωτεΐνης.

Collard Greens και Μπέικον'

Περισσότερες συνταγές πράσινων που θα λατρέψετε:

Σοταρισμένα Collard Greens με μπέικον' Τυπώνω 3.67από3ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Σοταρισμένα Collard Greens με μπέικον

ένας δύο ένας SP 73 Κάλες 3 Πρωτεΐνη 7 Υδατάνθρακες 4.5 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:5 λεπτά Ωρα μαγειρέματος:δεκαπέντε λεπτά Συνολικός χρόνος:είκοσι λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Συνοδευτικό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός Τα λεπτά κομμένα χόρτα κολλαρισμένα με μπέικον, σκόρδο και ελαιόλαδο είναι το τέλειο πιάτο για την Πρωτοχρονιά.

Συστατικά

  • ένας φέτα μπέικον,ψιλοκομμένο
  • ένας κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 3 γαρίφαλο σκόρδο,ψιλοκομμένο
  • ένας μεγάλο μάτσο χόρτα,πλένεται και ξηραίνεται
  • άλας,to taste
Σώσει

Οδηγίες

  • Αφαιρέστε τα σκληρά στελέχη που τρέχουν στο κέντρο του φύλλου.
  • Στοίβαξε μερικά φύλλα, ρολά και φέτες σε λεπτές λωρίδες. ζεστό για να κόψει τα χόρτα'
  • Σε ένα μεγάλο ταψί, ζεσταίνετε το μπέικον σε χαμηλή φωτιά. Χωρίς γαλακτοκομικά'
  • Όταν αποδίδεται λίπος μπέικον, προσθέστε λάδι και σκόρδο, σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 λεπτό.
  • Προσθέστε ψιλοκομμένα κολλά στο τηγάνι, αλατοπιπερώστε και αφήστε το να καλύψει.
  • Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα φύλλα, περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Θρέψη

Σερβίρισμα:ένας/ 4ος,Θερμίδες:73kcal,Υδατάνθρακες:7σολ,Πρωτεΐνη:3σολ,Λίπος:4.5σολ,Κορεσμένο λίπος:0,5σολ,Χοληστερίνη:1.5mg,Νάτριο:68mg,Ινα:2.5σολ,Ζάχαρη:0,5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:ένας Πράσινα έξυπνα σημεία:δύο Μωβ έξυπνα σημεία:ένας Πόντοι +:δύο Λέξεις κλειδιά:πράσινα λαχανικά με μπέικον, πώς να μαγειρεύουν χόρτα κολάρα, φαγητό της Πρωτοχρονιάς, Σοταρισμένα χόρτα με μπέικον Συνταγές κετο' Χαμηλών υδατανθράκων' Κάτω από 30 λεπτά' ' ' 1 SP 1 SP 2 PP 2 SP 5 συστατικά ή λιγότερα Χριστούγεννα Συνταγές του Πάσχα Συνταγές χωρίς αυγά Συνταγές διακοπών Συνταγές Πλευρές Ανοιξη Κάτω από 10 $ δημοσιεύτηκε 29 Δεκεμβρίου 2020 με Τζίνα 53 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '