> Μετάβαση στη συνταγή Μετάβαση στο βίντεο Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Το κάρυ καρύδας σολομού με σπανάκι και ρεβίθια είναι εύκολο γεύμα ενός δοχείου που μαγειρεύει σε λιγότερο από 30 λεπτά!



δαγκώματα κουνουπιδιού βουβάλου

Κάρυ καρύδας σολομού με ρεβίθια'
Κάρυ καρύδας σολομού με ρεβίθια

Το δέρμα σολομού Seared προσθέτει μια επιπλέον διάσταση σε αυτό το δείπνο με ένα παν: πλούσια γεύση και τραγανή υφή. Ο σολομός στη συνέχεια ψήνεται σε μια βελούδινη σάλτσα καρύδας-κάρυ, η οποία είναι το τέλειο ζεύγος για τα ψάρια, το σπανάκι και τα ρεβίθια. Για περισσότερες συνταγές με κάρυ θαλασσινών, δοκιμάστε τη δική μου Γαρίδες καρύδας της Ταϊλάνδης με πράσινο κάρυ με βασιλικό και Ψητή τιλάπια με σάλτσα κάρυ καρύδας της Ταϊλάνδης .

σολομός σε ένα πιάτο με σπανάκι και ρεβίθια'

Τα τελευταία μου βίντεο

Δείπνο με γαρίδες και σεντόνια × Δείπνο με γαρίδες και φύλλα AndouilleΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Instant Pot Ψημένο Ziti 00:53 Ζωντανά 00:00 00:58 00:59

Ο σολομός είναι το αγαπημένο μου ψάρι! Έχω πολλά υπέροχα Συνταγές σολομού στα αρχεία. Αυτή η συνταγή κάρυ καρύδας σολομού είναι πολύ θρεπτική και τόσο νόστιμη! Χρησιμοποιεί ελαφρύ γάλα καρύδας, το οποίο μειώνει αμέσως τις θερμίδες. Επιπλέον, ο σολομός είναι γεμάτος πρωτεΐνες και καρδιακά ωμέγα 3s. Τα ρεβίθια είναι μια καλή πηγή ινών και το σπανάκι είναι γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα.

Πώς φτιάχνετε κάρυ καρύδας από το μηδέν;

Αυτό το κάρυ είναι εμπνευσμένο από την Ινδία, φτιαγμένο με σκόνη κάδρου madras. Μαγειρεύει γρήγορα και όλα σε ένα τηγάνι, καθιστώντας την εξαιρετική επιλογή για ένα εύκολο δείπνο σε μια γεμάτη νύχτα.

Πρόγραμμα γευμάτων 5 ημερών
  1. Καρυκεύστε το σολομό με αλάτι και πιπέρι και βάλτε το στο τηγάνι προς τα κάτω. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά έως ότου το δέρμα είναι τραγανό και στη συνέχεια αφαιρέστε από το τηγάνι.
  2. Σοτάρετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τσίλι και το τζίντζερ για δύο λεπτά. Προσθέστε τα ρεβίθια και το κάρυ σε σκόνη και μαγειρέψτε για δύο λεπτά.
  3. Ανακατέψτε το γάλα καρύδας, το σπανάκι και το αλάτι. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε άλλα δύο λεπτά.
  4. Επιστρέψτε το σολομό στο τηγάνι προς τα πάνω και μαγειρέψτε για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να τελειώσει το ψάρι.

Παραλλαγές & συμβουλές για κάρυ καρύδας σολομού:

  • Ανταλλάξτε σπανάκι για κατσαρό λάχανο, ελβετικό chard ή χόρτα μουστάρδας.
  • Κάντε το ολόκληρο30, αλλάζοντας ρεβίθια για πατάτες.
  • Για να εξασφαλίσετε την εύκολη απελευθέρωση του σολομού από το τηγάνι, φροντίστε να αφήσετε το δέρμα να καραμελωθεί πλήρως πριν επιχειρήσετε να μετακινήσετε το φιλέτο.
  • Υπο γαρίδες για σολομό και μαγειρέψτε για λιγότερο χρόνο
  • Χρησιμοποιήστε ένα λευκό ψάρι, όπως γάδο, αν δεν είστε λάτρεις του σολομού.
  • Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα τρόφιμα, παραλείψτε το τσίλι Fresno.

σολομός σε μια κατσαρόλα με σπανάκι και ρεβίθια' σολομός σε ένα πιάτο με πιρούνι, σπανάκι και ρεβίθια'

Περισσότερες συνταγές κάρυ που θα λατρέψετε:

Κάρυ καρύδας σολομού με ρεβίθια' Τυπώνω 4.92από35ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Κάρυ καρύδας σολομού με σπανάκι και ρεβίθια

4 12 4 SP 453 Κάλες 41 Πρωτεΐνη 23.5 Υδατάνθρακες είκοσι Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:5 λεπτά Ωρα μαγειρέματος:είκοσι λεπτά Συνολικός χρόνος:25 λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Δείπνο, μεσημεριανό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Ινδός Ένας σολομός με σπανάκι και ρεβίθια σε μια κρεμώδη σάλτσα κάρυ καρύδας είναι εύκολος γεύμα ενός δοχείου που μαγειρεύει σε λιγότερο από 20 λεπτά!

Συστατικά

  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher,συν περισσότερα για γεύση
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 4 6 ουγγιές φιλέτα σολομού δέρματος
  • δύο κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο,διαιρεμένος
  • ένας μικρό κρεμμύδι,σε κύβους (περίπου 1 μικρό)
  • 3 αποφλοιωμένα γαρίφαλα σκόρδου,τριμμένο
  • ένας 2 ιντσών αποφλοιωμένο τζίντζερ κομμάτι,τριμμένο
  • ένας μεγάλο τσίλι Fresno,ψιλοκομμένο
  • ένας 15 ουγκιές μπορεί να ρεβίθια,ξεπλύθηκε και στραγγίστηκε
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού Σκόνη κάρυ Madras
  • ένας 14 ουγγιές μπορεί να ελαφρά γάλα καρύδας
  • 5 ουγγιές μωρό σπανάκι
Σώσει

Οδηγίες

  • Περίοδος και στις δύο πλευρές του σολομού με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Αφήστε στην άκρη σε ένα πιάτο.
  • Ζεσταίνετε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Ψεκάστε με λάδι για να καλύψετε πλήρως το κάτω μέρος της κατσαρόλας.
  • Προσθέστε σολομό στο τηγάνι, κοιτάξτε προς τα κάτω και μαγειρέψτε χωρίς να ενοχλήσετε έως ότου το δέρμα είναι τραγανό, 5 έως 6 λεπτά.
  • Επιστρέψτε στην πλάκα (με το δέρμα προς τα πάνω) και αφήστε την στην άκρη.
  • Προσθέστε το υπόλοιπο κουταλάκι του γλυκού λάδι, στη συνέχεια προσθέστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το τζίντζερ και το πιπέρι τσίλι Fresno, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά.
  • Προσθέστε ρεβίθια και σκόνη κάρυ και συνεχίστε να μαγειρεύετε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά ακόμη.
  • Μειώστε τη θερμότητα σε μεσαίο-χαμηλό, προσθέστε γάλα καρύδας, ανακατεύοντας, για να απελευθερώσετε τυχόν κομμάτια που έχουν κολλήσει στο τηγάνι.
  • Ανακατέψτε το σπανάκι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Καλύψτε το τηγάνι και μαγειρέψτε 2 λεπτά μέχρι να μαραθεί το σπανάκι.
  • Προσθέστε το σολομό, κοιτάξτε προς τα πάνω και μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί το ψάρι, περίπου 5 έως 6 λεπτά.

βίντεο

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςφιλέτο, 1/2 φλιτζάνι λαχανικά,Θερμίδες:453kcal,Υδατάνθρακες:23.5σολ,Πρωτεΐνη:41σολ,Λίπος:είκοσισολ,Κορεσμένο λίπος:7.5σολ,Χοληστερίνη:94mg,Νάτριο:275mg,Ινα:5σολ,Ζάχαρη:1.5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:4 Πράσινα έξυπνα σημεία:12 Μωβ έξυπνα σημεία:4 Λέξεις κλειδιά:μια συνταγή σολομού κατσαρόλας, κάρυ καρύδας σολομού, κάρυ γάλα καρύδας σολομού Χωρίς γαλακτοκομικά' Χωρίς γλουτένη' Κάτω από 30 λεπτά' 12 SP 4 SP 4 SP Συνταγές δείπνου Συνταγές χωρίς αυγά Ινδικές συνταγές Φακές με συνταγές Μεσημεριανό Συνταγές με ένα ποτ Συνταγές Συνταγές σολομού Συνταγές θαλασσινών Χειμώνας δημοσιεύτηκε 6 Ιανουαρίου 2021 με Τζίνα 64 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '