> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε! Αυτά τα κεφτεδάκια με βόειο κρέας μαγειρεύονται σε σάλτσα μανιταριών και φωτίζονται με τη χρήση γαλοπούλας μισού αλεσμένου και μοσχαριού. Φιλικό προς τα παιδιά, παρηγορητικό και νόστιμο! Κάντε τα στο Instant Pot, το Slow Cooker ή το Stove Top!' Αυτά τα κεφτεδάκια με βόειο κρέας μαγειρεύονται σε σάλτσα μανιταριών και φωτίζονται με τη χρήση γαλοπούλας μισού αλεσμένου και μοσχαριού. Τα έφτιαξα στο δικό μου Στιγμιαίο ποτ (μια πολλαπλή κουζίνα που κάνει τη δουλειά μιας αργής κουζίνας, μιας ηλεκτρικής κουζίνας, της κουζίνας ρυζιού, του ατμόπλοιου, της γιαουρτιού, της σοτάτας / της κατσαρόλας και του δοχείου θέρμανσης όλα σε ένα) για ένα γεύμα που χρειάστηκε λιγότερο από τριάντα λεπτά για να φτιαχτεί, αλλά έχουν επίσης συμπεριλάβει τις εστίες μαγειρέματος και τη βραστήρα. Για όσους αναρωτιούνται, έχω το 6 Quart Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (afil link). Μου αρέσει γιατί μπορείτε να προσαρμόσετε το χρόνο που θέλετε να μαγειρεύει και αυτόματα γίνεται ζεστό όταν τελειώσει. Έχει επίσης έναν ανιχνευτή για κρέας που σβήνει αυτόματα όταν τελειώσει. Μισούσα το παλιό μου αγγείο, έκαψε τα πάντα και το φαγητό μου είχε μια περίεργη γεύση. Αυτή η αργή κουζίνα είναι τόσο υπέροχη, στην πραγματικότητα έχω πολλά!



Αυτά τα κεφτεδάκια με βόειο κρέας μαγειρεύονται σε σάλτσα μανιταριών και φωτίζονται με τη χρήση γαλοπούλας μισού αλεσμένου και μοσχαριού. Φιλικό προς τα παιδιά, παρηγορητικό και νόστιμο! Κάντε τα στο Instant Pot, το Slow Cooker ή το Stove Top!' Πεθαίνω να φτιάξω αυτά τα κεφτεδάκια τα οποία προσαρμόστηκα από το δικό μου Συνταγή Salisbury Steak . Είναι υπέροχα σερβιρισμένα πουρέ κουνουπιδιών όπως απεικονίζεται εδώ ή γιατί να μην τα δοκιμάσετε κοκαλιάρικο πουρέ πατάτας . Αυτά τα κεφτεδάκια με βόειο κρέας μαγειρεύονται σε σάλτσα μανιταριών και φωτίζονται με τη χρήση γαλοπούλας μισού αλεσμένου και μοσχαριού.'

Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Τυπώνω 4.62από95ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Salisbury Steak Κεφτεδάκια (Instant Pot, Stove Top, Slow Cooker)

5 6 5 SP 271 Κάλες 28 Πρωτεΐνη 12 Υδατάνθρακες 12 Λίπη Συνολικός χρόνος:25 λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 Μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Βραδινό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΑυτά τα κεφτεδάκια με βόειο κρέας μαγειρεύονται σε σάλτσα μανιταριών και φωτίζονται με τη χρήση γαλοπούλας μισού αλεσμένου και μοσχαριού. Φιλικό προς τα παιδιά, παρηγορητικό και νόστιμο!

Συστατικά

  • δύο κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο,διαιρεμένος
  • 1/2 φλιτζάνι κιμά κρεμμύδια
  • 1/2 λίβρα 93% άπαχο βόειο κρέας
  • 1/2 λίβρα 93% άπαχο γαλοπούλα
  • 1/3 φλιτζάνι ολικής αλέσεως καρυκευμένο ψωμί
  • ένας μεγάλο αυγό,χτυπημένος
  • δύο κουταλιές της σούπας τοματοπολτός,διαιρεμένος
  • αλάτι kosher
  • πρέζα μαύρο πιπέρι
  • ένας κουταλιά της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ένας κουταλάκι του γλυκού Ξύδι από κόκκινο κρασί
  • δύο κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire,to taste
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
  • 5 ουζ μανιτάρια σε φέτες
  • 1 1/4 φλιτζάνι μειωμένο ζωμό βοδινού νατρίου
  • ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνιτούρα,προαιρετικός
Σώσει

Οδηγίες

  • Ψιλοκόψτε 1 ουγκιό μανιτάρι σε μικρά κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη. Ζεσταίνετε το Instant Pot (ή ένα μεγάλο αντικολλητικό δοχείο σε μεσαίο-υψηλό) στο Sauté προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι και κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 έως 5 λεπτά. Χωρίστε τα κρεμμύδια σε δύο.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μισά από τα σοταρισμένα κρεμμύδια με το αλεσμένο βόειο κρέας, τη γαλοπούλα, ψιλοκομμένο μανιτάρι, ψίχουλα ψωμιού, αυγό, 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα, 1/4 φλιτζάνι ζωμό βοδινού, 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  • Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και 1 φλιτζάνι ζωμό μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα κρεμμύδια, το υπόλοιπο 1 κουταλιά της σούπας πάστα τομάτας, ξύδι, σάλτσα Worcestershire και σκόνη μουστάρδας.
  • Διαμορφώστε απαλά σε 20 μικρά κεφτεδάκια.
  • Ζεσταίνουμε το Στιγμιαίο Ποτ (ή αντικολλητικό δοχείο) σε σοτάρισμα, προσθέτουμε το υπόλοιπο κουταλάκι του γλυκού λάδι και καστανόχορτο τα κεφτεδάκια (σε παρτίδες, ώστε να μην υπερφορτωθεί το δοχείο) περίπου 2 λεπτά έως ότου δεν κολλήσει πλέον (αν δεν γυρίσει , δεν είναι ακόμα έτοιμο), γυρίστε και καστανό για 2 επιπλέον λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια, 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαύρο πιπέρι και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από τα κεφτεδάκια, καλύψτε και μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση 10 λεπτά (20 λεπτά σε κανονική κατσαρόλα). Αφήστε την πίεση να μείνει μόνη της. Γαρνίρετε με μαϊντανό.
  • Οδηγίες αργής κουζίνας: Σοτάρετε κεφτεδάκια σε μια κατσαρόλα, μεταφέρετε σε αργή κουζίνα με μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι και ρίξτε τη σάλτσα. Καλύψτε και μαγειρέψτε χαμηλά 6 έως 8 ώρες, μέχρι να μαλακώσουν.

Θρέψη

Σερβίρισμα:5κεφτεδάκια,Θερμίδες:271kcal,Υδατάνθρακες:12σολ,Πρωτεΐνη:28σολ,Λίπος:12σολ,Χοληστερίνη:124mg,Νάτριο:741mg,Ινα:δύοσολ,Ζάχαρη:3σολ Μπλε έξυπνα σημεία:5 Πράσινα έξυπνα σημεία:6 Μωβ έξυπνα σημεία:5 Πόντοι +:7 Λέξεις κλειδιά:Γεύματα κατάψυξης, φιλικά για παιδιά, συνταγές κουζίνας πίεσης, συνταγές αργής κουζίνας, κάτω των 30 λεπτών Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Salisbury Steak Κεφτεδάκια' Φιλικό για παιδιά' Συνταγές κουζίνας πίεσης' Συνταγές αργής κουζίνας' Κάτω από 30 λεπτά' ' 5 SP 5 SP 6 SP 7 PP Συνταγές βοείου κρέατος Συνταγές ποτ σόκ Συνταγές δείπνου Πτώση Στιγμιαίες συνταγές ποτ Συνταγές Χειμώνας δημοσιεύτηκε 2 Αυγούστου 2016 με Τζίνα 486 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '