> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Αυτή η συνταγή με κρεμώδη μακαρόνια και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Είναι το άνετο φαγητό στα καλύτερα!



Αυτή η συνταγή με κρεμώδη μακαρόνια και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το'
Ψημένα μακαρόνια και τυριά

Μου αρέσουν τα σπιτικά μακαρόνια και το τυρί. Είναι πολύ καλύτερο από τις εκδόσεις σε κουτί, αλλά το mac και το τυρί μπορεί να είναι τόσο βαρύ που είναι δύσκολο να το απολαύσετε πολύ συχνά. Αυτή η πιο υγιεινή συνταγή mac και τυριών δεν είναι μόνο ελαφρύτερη, αλλά θα είναι επίσης μια επιτυχία με τα παιδιά σας. Η δύσπιστη κόρη μου την έδωσε την έγκρισή της. Για επιλογές μακαρονιών και τυριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, δοκιμάστε Ψημένο Σπαγγέτι Σκουός και Τυρί ή Ψημένο κουνουπίδι 'Mac' και τυρί .

Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το'

Εάν θέλετε να κάνετε αυτή τη συνταγή γρήγορη μαγειρική εστία και τυρί, μπορείτε να παραλείψετε το τελευταίο βήμα. Απλώς σερβίρετε χωρίς ψίχουλα και τριμμένο τυρί.

Τα τελευταία μου βίντεο

Το καλύτερο σουτιέν στήθος × Το καλύτερο στήθος στήθος Το καλύτερο στήθος στήθοςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Slow Cooker Corned Beef and λάχανο 00:58 Ζωντανά 00:00 00:58 00:56

Φωτίσαμε αυτήν την κατσαρόλα με τέσσερις τρόπους:

  1. Μειώθηκε το βούτυρο
  2. Χρησιμοποιημένο τυρί τσένταρ με μειωμένο λίπος
  3. Αντικαταστάθηκε κρέμα με αποβουτυρωμένο γάλα και ζωμό κοτόπουλου
  4. Προστέθηκε φρέσκο ​​σπανάκι μωρού

Για κρεμώδη μακαρόνια και τυρί, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα καλό τυρί. Το τρίψιμο μόνοι σας θα δώσει την πιο ομαλή σάλτσα τυριού.

Συμβουλές για τέλεια σάλτσα τυριών (όχι κοκκώδης ή κοκκώδης)

Έχετε φτιάξει ποτέ mac και τυρί που δεν ήταν κρεμώδες ή απαλό; Αντίθετα, εάν ήταν κοκκώδες ή κοκκώδες; Το χειρότερο! Ακολουθούν μερικά βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για τέλεια κρεμώδη σάλτσα τυριών.

  1. Τρίψτε το δικό σας τυρί. Για αυτήν τη συνταγή, το τρίψιμο του τυριού σας θα σας δώσει τα πιο ομαλά αποτελέσματα.
  2. Ξεκινήστε με μια λευκή σάλτσα. Μια λευκή σάλτσα παρασκευάζεται με βούτυρο ή ελαιόλαδο αναδευόμενο με αλεύρι και γάλα. Πυκνώνει μόλις κρυώσει και μετά ανακατεύετε το τυρί για να φτιάξετε τη σάλτσα τυριού σας.
  3. ΜΗΝ προσθέτετε το τυρί σε βρασμένη σάλτσα. Όταν προσθέτετε το τυρί, αφαιρέστε τη λευκή σάλτσα από τη φωτιά εντελώς πριν προσθέσετε το τυρί. Συνήθως το μετακινώ σε διαφορετικό καυστήρα, ώστε να σταματά να βράζει. Δεν θέλετε να προσθέσετε το τυρί στο μείγμα εάν βράζει / βράζει. Κάτι τέτοιο θα κάνει το τυρί να σπάσει προκαλώντας μια λιπαρή υφή.
  4. Προσθέστε το τυρί λίγο κάθε φορά. Συνήθως κάνω αυτό το 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά, χτυπώντας ενδιάμεσα μέχρι να λιώσουν όλα.

Είναι το mac και το τυρί ανθυγιεινό;

Το Mac και το τυρί δεν είναι απαραίτητα ανθυγιεινά, αλλά εξαρτάται από τη συνταγή - μερικές συνταγές είναι χειρότερες από άλλες. Τα μακαρόνια και το τυρί έχουν καλή ποσότητα πρωτεΐνης από όλο το γάλα και το τυρί. Ωστόσο, οι θερμίδες μπορούν να αυξηθούν γρήγορα, οπότε είναι σημαντικό να διατηρήσετε το μέγεθος της μερίδας σας υπό έλεγχο.

Πρόσθεσα επίσης το σπανάκι, το οποίο είναι μια άλλη καλή πηγή ινών. Για να μην αναφέρουμε, το σπανάκι είναι γεμάτο με μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. Το τυρί με μειωμένο λίπος και το αποβουτυρωμένο γάλα βοηθούν στη μείωση των θερμίδων. Μια μερίδα ενός φλιτζανιού αυτού του υγιεινού mac και τυριού έρχεται σε μόλις κάτω από 300 θερμίδες.

Τι σερβίρετε με mac και τυρί;

Αυτό το εύκολο ψημένο mac και τυρί θα έκανε ένα νόστιμο κύριο πιάτο για δείπνο για μια κουραστική βραδιά. Αν θέλετε να προσθέσετε μια πλευρά, θα μπορούσατε να την σερβίρετε με μια πλευρική σαλάτα όπως αυτή ψιλοκομμένη σφήνα ή σαλάτα του Καίσαρα . Ή σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο με ένα ορεκτικό κρέας γαλοπούλας ή προσφορές ψητού κοτόπουλου .

Μπορώ να ψύξω πριν το ψήσιμο;

Ναι, μπορείτε να ψύξετε μακαρόνια και τυρί πριν τα ψήσετε. Αυτό το μακιγιάζ και τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για προετοιμασία γεύματος. Κάνετε όλο το μαγείρεμα όποτε έχετε το χρόνο και ψήστε το αμέσως πριν είστε έτοιμοι να φάτε.

Για ψύξη πριν το ψήσιμο , θα ολοκληρώσετε όλα τα βήματα μέχρι την τοποθέτηση του μείγματος στο τηγάνι. Καλύψτε το πιάτο με αλουμινόχαρτο και ψύξτε για έως και δύο ημέρες. Όταν είστε έτοιμοι να το ψήσετε, τραβήξτε το mac από το ψυγείο ενώ ο φούρνος προθερμαίνεται και γεμίστε με ψίχουλα και παρμεζάνα.

Θα χρειαστεί να ψήσετε τα μακαρόνια και την κατσαρόλα τυριού λίγο περισσότερο, καθώς θα είναι κρύο. Ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί.

Παραλλαγές

  • Σβήστε το σπανάκι για άλλα λαχανικά όπως μανιτάρια ή μπρόκολο.
  • Υποβάλλετε το 2% τσένταρ για Gruyere μειωμένου λίπους.
  • Χρησιμοποιήστε ολόκληρο σιτάρι, χωρίς γλουτένη ή ρεβίθια αντί για ζυμαρικά εμπλουτισμένα με φυτικές ίνες.
  • Δοκιμάστε ζυμαρικά διαφορετικού σχήματος όπως farfalle, rotini ή penne.
  • Ανταλλάξτε τις φρυγανιές για το panko.

λευκή σάλτσα για mac και τυρί' Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το' Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το' Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το' Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το'

Περισσότερες συνταγές μακαρονιών και τυριών που θα λατρέψετε:

Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Το' Τυπώνω 4.94από16ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Ελαφριά ψημένα μακαρόνια και τυρί

10 10 6 SP 261 Κάλες 13 Πρωτεΐνη 36.5 Υδατάνθρακες 7.5 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:35 λεπτά Συνολικός χρόνος:πενήντα λεπτά Απόδοση παραγωγής:8 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Δείπνο, μεσημεριανό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός Αυτή η συνταγή με κρεμώδες ψητό mac και τυρί είναι μια ελαφρύτερη έκδοση της κλασικής συνταγής με πρόσθετες ίνες από σπανάκι. Είναι το φαγητό άνεσης στο καλύτερο!

Συστατικά

  • 12 ουζ μακαρόνια αγκώνα,σιτάρι ή ολόκληρο σιτάρι
  • δύο κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
  • 1/4 φλιτζάνι κιμά κρεμμύδι
  • δύο φλιτζάνια αποβουτυρωμένο γάλα
  • ένας φλιτζάνι ζωμός κοτόπουλου ή λαχανικών
  • 8 ουζ μειωμένο λίπος τσένταρ,για καλύτερα αποτελέσματα, κόψτε τον εαυτό σας
  • αλατοπίπερο
  • 4 φλιτζάνια μωρό σπανάκι
  • δύο κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
  • 1/4 φλιτζάνι καρυκεύματα ψωμί ολικής αλέσεως
  • σπρέι ελαιολάδου
Σώσει

Οδηγίες

  • Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ψεκάστε ένα ταψί με βουτυρωμένη γεύση Pam.
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F °.
  • Σε μια μεγάλη, βαριά κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο. Προσθέστε αλεύρι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας με ένα χτυπητήρι.
  • Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε γάλα και ζωμό κοτόπουλου και συνεχίστε να χτυπάτε, αυξάνοντας τη θερμότητα σε μέτρια-υψηλή μέχρι να βράσει και γίνεται λεία και παχιά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.
  • Μόλις γίνει παχύ, αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε τυρί 1/4 φλιτζάνι κάθε φορά και ανακατέψτε καλά μέχρι να λιώσει το τυρί. Ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση, προσθέστε μαγειρεμένα μακαρόνια και σπανάκι μωρού.
  • Ρίχνουμε σε ταψί. Επάνω με τριμμένο τυρί και ψίχουλα. Ψεκάστε λίγο περισσότερο λάδι στην κορυφή.
  • Ψήνουμε για 15-20 λεπτά και έπειτα ψήνουμε για λίγα λεπτά για να πάρουμε τα ψίχουλα χρυσά.

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςφλιτζάνι,Θερμίδες:261kcal,Υδατάνθρακες:36.5σολ,Πρωτεΐνη:13σολ,Λίπος:7.5σολ,Κορεσμένο λίπος:4σολ,Χοληστερίνη:20.5mg,Νάτριο:277mg,Ινα:5.5σολ,Ζάχαρη:5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:10 Πράσινα έξυπνα σημεία:10 Μωβ έξυπνα σημεία:6 Πόντοι +:7 Λέξεις κλειδιά:ψημένα μακαρόνια και τυρί, ψητά μακαρόνια και τυρί συνταγή, Υγιή μακαρόνια και τυρί, μακαρόνια και τυρί με σπανάκι Γεύματα κατάψυξης' Φιλικό για παιδιά' Χορτοφαγικά γεύματα' 10 SP 10 SP 6 SP 7 PP Συνταγές δείπνου Πτώση Φακές με συνταγές Μεσημεριανό Συνταγές ζυμαρικών Συνταγές Χειμώνας δημοσιεύτηκε 20 Απριλίου 2020 με Τζίνα 308 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '