> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.



Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.' Harvest Kale Salad με ψητή χειμερινή σκουός

Περισσότερα πιάτα φθινοπώρου και χειμώνα που μου αρέσει να φτιάχνω Κόκκινη σούπα φακής με σπανάκι , Instant Pot Chicken Taco Chili , και Βόειο κρέας και μανιτάρι Ragu γεμιστό Σπαγγέτι.

τραγανό ροδάκινο βατόμουρου

Οποιαδήποτε χειμερινή σκουός θα λειτουργήσει εδώ, χρησιμοποίησα βελανίδι, αλλά το butternut ή το kabocha θα ήταν επίσης υπέροχο. Είμαι πολύ ενθουσιασμένος που μοιράζομαι αυτήν τη συνταγή από το νέο βιβλίο μαγειρικής του φίλου μου Lexi Η καθαρή κουζίνα της Lexi (σύνδεσμος θυγατρικών) που βγαίνει στις 8 Νοεμβρίου. Γνώρισα τη Lexi στη Βοστώνη πριν από λίγους μήνες και την αγάπησα! Είναι αφρώδης, έξυπνη και αρχικά από το Λονγκ Άιλαντ σαν εμένα, οπότε ήταν μια άμεση σύνδεση. Το βιβλίο της είναι γεμάτο με νόστιμες παλαιο-φιλικές συνταγές, αλλά ακόμα κι αν δεν είστε σε παλαιο-διατροφή, είναι υγιεινές, νόστιμες συνταγές.

Τα τελευταία μου βίντεο

Στιγμιαίο ποτό Ζήτη × Στιγμιαίο Ψητό ΖιτίΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Επόμενο δείπνο Γαρίδες και σεντόνι Αντουίλ 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:53

Ψάχνω τις σαλάτες του Φθινοπώρου, έτσι ήμουν ακριβώς αυτό που ήλπιζα ότι θα ήταν και πολλά άλλα. Τροποποίησα ελαφρώς το ντύσιμο της για να το κάνω πιο ελαφρύ, αλλά διαφορετικά ακολουθούσα τη συνταγή της όπως γράφτηκε.

Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.'

σαλάτα αβοκάντο παπάγια

Περισσότερες χειμερινές συνταγές που μου αρέσουν:

Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.' Τυπώνω 5απόέναςψήφος Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Harvest Kale Salad με ψητή χειμερινή σκουός

5 5 5 SP 329 Κάλες 8 Πρωτεΐνη Τέσσερα πέντε Υδατάνθρακες 16.5 Λίπη Συνολικός χρόνος:πενήντα λεπτά Απόδοση παραγωγής:δύο Μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Σαλάτα ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΨητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.

Συστατικά

Για τη σαλάτα

  • ένας βελανίδι σκουός
  • σπρέι ελαιολάδου
  • αλάτι kosher
  • πρέζα κανέλα
  • 4 φλιτζάνια λεπτό φέτες λάχανο,Προτιμώ το Lacinto, φροντίστε να αφαιρέσετε το στέλεχος
  • 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι πεκάν,φρυγανισμένο
  • 3 κουταλιά της σούπας σπόροι ροδιού

Σάλτσα βαλσαμικού σφενδάμνου

  • ένας κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού βαλσάμικο ξύδι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού Μουστάρδα Ντιζόν,χρήση Άννες για ολόκληρο30
  • ένας κουταλάκι του γλυκού καθαρό σιρόπι σφενδάμνου,παραλείψτε ολόκληρο το30 και προσθέστε περισσότερο λάδι
  • πρέζα αλατιού
Σώσει

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F
  • Κόψτε τη σκουός στη μέση κατά μήκος και ξύστε τους σπόρους. Κόψτε τις φέτες σκουός πάχους 1/2 ιντσών και απλώστε σε ένα ταψί. Ψεκάστε με ελαιόλαδο και καρυκεύστε με αλάτι και κανέλα. Ψητό σκουός για 40 λεπτά, στρίβοντας στα μισά μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. Αφαιρέστε και αφήστε το στην άκρη.
  • Εν τω μεταξύ, μασάζ λάχανο με 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο για 1 έως 2 λεπτά έως ότου επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  • Σε μια μικρή κατσαρόλα σοτάρετε τα πεκάν σε μέτρια-χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, πετώντας συχνά για να αποφευχθεί το κάψιμο.
  • Χτυπήστε ελαφρά τα υλικά επίδεσης και μετά προσθέστε το λάχανο και ρίξτε καλά.
  • Για να συγκεντρώσετε τη σαλάτα, χωρίστε το λάχανο σε δύο μπολ, πάνω με σκουός, σπόρους ροδιού και ψημένα πεκάν και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Προσαρμοσμένο από Η καθαρή κουζίνα της Lexi Βιβλίο μαγειρικής.

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςσαλάτα,Θερμίδες:329kcal,Υδατάνθρακες:Τέσσερα πέντεσολ,Πρωτεΐνη:8σολ,Λίπος:16.5σολ,Κορεσμένο λίπος:1.8σολ,Νάτριο:98mg,Ινα:έντεκασολ,Ζάχαρη:8σολ Μπλε έξυπνα σημεία:5 Πράσινα έξυπνα σημεία:5 Μωβ έξυπνα σημεία:5 Πόντοι +:9 Λέξεις κλειδιά:βελανίδι σαλάτα σκουός, σαλάτα συγκομιδής, σαλάτα παλαιού, σαλάτα συγκομιδής χορτοφάγων, σαλάτα συγκομιδής βάρους

Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.' Ψητό χειμώνα σκουός, ρόδια και πεκάν πάνω από κατσαρό λάχανο με ελαφρύ βαλσάμικο σάλτσα σφενδάμνου - δεν υπάρχει τίποτα βαρετό για αυτή τη σαλάτα! Το τρίψιμο του ακατέργαστου λάχανου με ελαιόλαδο για λίγα λεπτά το αφήνει τρυφερό και αφαιρεί την πίκρα.'

Χωρίς γαλακτοκομικά' Χωρίς γλουτένη' Παλαιό' Χορτοφαγικά γεύματα' Ολόκληρες 30 συνταγές' 5 SP 5 SP 5 SP 9 PP Μπολ Καθαρή διατροφή Συνταγές χωρίς αυγά Πτώση Φακές με συνταγές Χαμηλό νάτριο Μεσημεριανό Συνταγές Σαλάτα Σύνολο 30 Χειμώνας δημοσιεύτηκε 31 Οκτωβρίου 2016 με Τζίνα 16 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '