> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Αν εσύ'



Αν είστε αρκετά τυχεροί για να αποκτήσετε φρέσκα λευκά ψάρια, όπως Fluke, Flounder, Halibut κ.λπ., αυτή η εύκολη συνταγή μαγειρικής είναι απαραίτητη. Χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά για να φτιαχτεί και έχει υπέροχη γεύση!

Την περασμένη εβδομάδα πήγα να ψαρεύω εδώ στο Λονγκ Άιλαντ με μερικούς παλιούς φίλους από το γυμνάσιο. Ήξεραν ακριβώς τι έκαναν επειδή όλοι πιάναμε ψάρια όλη την ημέρα - ριγέ μπάσο, κρέας και φλούξ (συν έναν τόνο θαλασσινών ρουμπίν).

Τα τελευταία μου βίντεο

Δείπνο με γαρίδες και σεντόνια × Δείπνο με γαρίδες και φύλλα AndouilleΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Sweet Potato Irish Nachos 00:57 Ζωντανά 00:00 00:58 00:59

Φιλέτο ψαριού Skillet με ντομάτες, λευκό κρασί και κάπαρη-6'

Φιλέτο ψαριού Skillet με ντομάτες, λευκό κρασί και κάπαρη-11' Φιλέτο ψαριού Skillet με ντομάτες, λευκό κρασί και κάπαρη-10' Φιλέτο ψαριού Skillet με ντομάτες, λευκό κρασί και κάπαρη-9'

Η Sammie και ο Paul ήταν υπέροχα με τα παιδιά και μάλιστα ας πάρουμε σπίτι τους φύλακες. Για το Striped Bass χρησιμοποίησα τη συνταγή μου το βιβλίο μαγειρικής μου (τόσο καλό!) Και για το Fluke το έφτιαξα στο τηγάνι με λίγο βούτυρο, λευκό κρασί, μαρινάρα και κάπαρη. Τόσο απλό και νόστιμο, ο σύζυγός μου Tommy το άρεσε! Το σερβίρισα με λίγο orzo στο πλάι, αλλά μερικά ψητά σπαράγγια ή λαχανικά θα ήταν επίσης υπέροχα.

Χρήσιμες συμβουλές:

  • Εάν υπάρχει φρέσκο ​​ψάρι, αγοράστε το την ημέρα που θα το μαγειρέψετε.
  • Εάν δεν είναι διαθέσιμο φρέσκο, αγοράστε κατεψυγμένα αντί για κατεψυγμένα στο παρελθόν, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τη φρεσκάδα και να το διατηρείτε παγωμένο μέχρι να το χρειαστείτε.
  • Τα κατεψυγμένα φιλέτα ψαριών είναι υπέροχα για να τα διατηρείτε στην κατάψυξη. Μπορείτε να τα ξεπαγώσετε κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο ή να τραβήξετε από τον καταψύκτη και να τα βάλετε σε λουτρό πάγου (στη συσκευασία εάν είναι ξεχωριστά τυλιγμένα ή σε σφραγισμένο Ziploc) για περίπου 30 λεπτά.
  • Εάν διατίθενται μόνο φιλέτα με δέρμα, μπορείτε να ζητήσετε από τον ιχθυοκόμο να αφαιρέσει το δέρμα για εσάς εάν προτιμάτε να μην το κάνετε μόνοι σας.
Αν εσύ' Τυπώνω 5από18ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Φιλέτο ψαριού Skillet με ντομάτες, λευκό κρασί και κάπαρη

δύο 4 δύο SP 271 Κάλες 42.5 Πρωτεΐνη 7 Υδατάνθρακες 5 Λίπη Συνολικός χρόνος:10 λεπτά Απόδοση παραγωγής:δύο μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Βραδινό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΕάν είστε αρκετά τυχεροί για να πάρετε τα χέρια σας σε μερικά φρέσκα λευκά ψάρια όπως Fluke, Flounder, Halibut κ.λπ., αυτή η εύκολη συνταγή μαγειρικής είναι απαραίτητη. Χρειάζονται λιγότερο από 10 λεπτά για να φτιαχτεί και έχει υπέροχη γεύση!

Συστατικά

  • δύο κουταλάκι του γλυκού κτυπημένο βούτυρο,ή 1 1/2 κουταλάκι αλάτι βούτυρο
  • δύο γαρίφαλο θρυμματισμένο σκόρδο
  • 1/4 φλιτζάνι λευκό κρασί,ό, τι πίνετε
  • 1/2 λεμόνι,χυμός
  • 1/2 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα,σπιτικό ή κατάστημα που αγοράστηκε
  • δύο 6 ουγκιές κάθε φιλέτα ψαριού, αφαιρέθηκε το δέρμα όπως Fluke, Flounder, Halibut, κλπ
  • δύο κουταλάκι του γλυκού κάπαρη
  • πρέζα αλάτι kosher
  • φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι,to taste
Σώσει

Οδηγίες

  • Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε κρασί και χυμό λεμονιού και σιγοβράστε για να μειώσετε ελαφρώς 30 έως 60 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη σάλτσα μαρινάρα, ανακατέψτε και τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριού στην κορυφή. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι και κάπαρη. Καλύψτε και μαγειρέψτε 4 λεπτά σε μέτρια-χαμηλή. Γυρίστε και μαγειρέψτε ακάλυπτα ένα επιπλέον λεπτό, ή μέχρι να ψηθεί το ψάρι.

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςφιλέτο με σάλτσα,Θερμίδες:271kcal,Υδατάνθρακες:7σολ,Πρωτεΐνη:42.5σολ,Λίπος:5σολ,Χοληστερίνη:122.5mg,Νάτριο:422mg,Ινα:έναςσολ,Ζάχαρη:2.5σολ Μπλε έξυπνα σημεία:δύο Πράσινα έξυπνα σημεία:4 Μωβ έξυπνα σημεία:δύο Πόντοι +:6 Λέξεις κλειδιά:χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς γλουτένη, συνταγές κετο, χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, κάτω των 30 λεπτών

Αν εσύ'

Αν εσύ'

Χωρίς γαλακτοκομικά' Χωρίς γλουτένη' Συνταγές κετο' Χαμηλών υδατανθράκων' Κάτω από 30 λεπτά' 2 SP 2 SP 4 SP 6 PP Καθαρή διατροφή Συνταγές δείπνου Συνταγές χωρίς αυγά Συνταγές ψαριών Υψηλή πρωτείνη Φακές με συνταγές Καλοκαίρι δημοσιεύτηκε 20 Ιουλίου 2016 με Τζίνα 93 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '