> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε! Αυτή η σαλάτα συνδυάζει farro με μεσογειακά συστατικά όπως αγγούρια, χυμό λεμονιού, φέτα και μέντα για μια υπέροχη σαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε ως συνοδευτικό ή ακόμα και για μεσημεριανό γεύμα! Αυτό θα ήταν τέλειο να φέρετε σε ένα potluck ή BBQ αυτό το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης!'

Αυτή η σαλάτα συνδυάζει farro με μεσογειακά συστατικά όπως αγγούρια, χυμό λεμονιού, φέτα και μέντα για μια υπέροχη σαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε ως συνοδευτικό ή ακόμα και για μεσημεριανό γεύμα! Αυτό θα ήταν τέλειο να φέρετε σε ένα potluck ή BBQ αυτό το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης!



Είμαι ερωτευμένος με τον farro αυτές τις μέρες και έχω διασκεδάσει πολύ με το μαγείρεμα τελευταία. Το Farro είναι ένα αρχαίο ιταλικό σιτάρι που ανακαλύφθηκε ξανά και γίνεται αρκετά δημοφιλές στις ΗΠΑ και σε ολόκληρη την Ευρώπη. Είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, πρωτεϊνών και σιδήρου, με γεύση καρυδιού και λαστιχωτή υφή. Είναι υπέροχο σε σαλάτες, συνοδευτικά πιάτα και ακόμη και σούπες. Η ποικιλία μαργαριταριών είναι τόσο εύκολο να μαγειρευτεί όσο τα ζυμαρικά που βράζουν, διαρκεί μόνο περίπου 15-20 λεπτά.

Εδώ στη Νέα Υόρκη μπορώ εύκολα να βρω το farro σε οποιαδήποτε αγορά φυσικών τροφίμων, αλλά συνειδητοποιώ ότι ορισμένοι από εσάς μπορεί να μην είναι τόσο τυχεροί, οπότε αν δεν μπορείτε να βρείτε το farro όπου ζείτε, θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε κριθάρι, κινόα ολικής αλέσεως ή ακόμα και ολόκληρο μακαρόνια αγκώνα κόκκων στη θέση του. Εάν το farro είναι διαθέσιμο κοντά σας, σας προτείνω να το δοκιμάσετε !!

Τα τελευταία μου βίντεο

Το καλύτερο σουτιέν στήθος × Το καλύτερο στήθος στήθος Το καλύτερο στήθος στήθοςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για να αποκτήσετε πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / Απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Lobster Empanadas 00:54 Ζωντανά 00:00 00:58 00:56 Χορτοφαγικά γεύματα' Τυπώνω 5από3ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Farro με φέτα αγγούρια και λιαστή ντομάτα

6 6 δύο SP 241 Κάλες 9 Πρωτεΐνη 39 Υδατάνθρακες 6.5 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά Συνολικός χρόνος:πενήντα λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Μεσημεριανό, Σαλάτα, Πιάτο ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΑυτή η σαλάτα συνδυάζει farro με μεσογειακά συστατικά όπως αγγούρια, χυμό λεμονιού, φέτα και μέντα για μια υπέροχη σαλάτα που μπορείτε να απολαύσετε ως συνοδευτικό ή ακόμα και για μεσημεριανό γεύμα! Αυτό θα ήταν τέλειο να φέρετε σε ένα potluck ή BBQ αυτό το Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης!

Συστατικά

  • ένας φλιτζάνι άψητα μαργαριτάρι farro
  • δύο κουταλιά της σούπας κιμά κόκκινο κρεμμύδι
  • 1/4 φλιτζάνι κιμά λιαστή ντομάτα
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκια τριμμένη φέτα
  • 2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι,αφαιρέθηκαν οι σπόροι
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πιπέρι
  • ένας κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • ένας κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • ένας κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δυόσμο ή μαϊντανό
  • αλάτι kosher και φρέσκο ​​ραγισμένο πιπέρι για γεύση
Σώσει

Οδηγίες

  • Μαγειρέψτε το farro σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι το al dente, περίπου 15-20 λεπτά.
  • Στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.
  • Συνδυάστε με τα υπόλοιπα συστατικά και ρίξτε καλά. Σερβίρετε παγωμένη ή θερμοκρασία δωματίου.

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςφλιτζάνι,Θερμίδες:241kcal,Υδατάνθρακες:39σολ,Πρωτεΐνη:9σολ,Λίπος:6.5σολ,Νάτριο:177.5mg,Ινα:6σολ,Ζάχαρη:δύοσολ Μπλε έξυπνα σημεία:6 Πράσινα έξυπνα σημεία:6 Μωβ έξυπνα σημεία:δύο Πόντοι +:4 Λέξεις κλειδιά:Χορτοφαγικά γεύματα Farro με φέτα αγγούρια και λιαστή ντομάτα' 2 SP 4 PP 6 SP 6 SP Καθαρό φαγητό Φακές με συνταγές Μεσημεριανό Ημέρα μνήμης Συνταγές Σαλάτα Πλευρές Καλοκαίρι δημοσιεύτηκε 21 Μαΐου 2012 με Τζίνα 82 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '