> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.



γαρίδες quesadillas

Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.' Κοκκινιστοί μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια και πράσα

Τίποτα δεν κάνει μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα πιο ανθεκτική από ένα ζεστό και πλούσιο γεύμα που φτιάχνεται στο φούρνο. Μερικά πιάτα που μου αρέσει να ετοιμάζω το χειμώνα είναι Ψητό στήθος με πατάτες και λαχανικά , Κουρκούμη κοκκινιστό κοτόπουλο με παντζάρια και πράσα , και Ψημένο κοτόπουλο Enchiladas .

Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.' Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.'

Τα τελευταία μου βίντεο

Στιγμιαίο ποτό Ζήτη × Στιγμιαίο Ψητό ΖιτίΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Επόμενο δείπνο Γαρίδες και σεντόνι Αντουίλ 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:53

Σε ό, τι αφορά το κοτόπουλο, μερικοί άνθρωποι προτιμούν το στήθος, αλλά προσωπικά είμαι ένα κορίτσι μηρό. Φυσικά τα στήθη κοτόπουλου έχουν τη θέση τους - ως παϊδάκια παναρισμένα ή σε σαλάτα κοτόπουλου, αλλά όταν πρόκειται για κοκκινιστά πιάτα, το σκοτεινό κρέας είναι η πρώτη μου επιλογή επειδή είναι πιο ευπροσάρμοστο και συγχωρετικό και επιπλέον μπόνους, πιο προσιτό.

υγιής βουτιά αγκινάρας σπανάκι

Αυτό το κοκκινιστό κοτόπουλο ξεκινά από τη σόμπα και στη συνέχεια τελειώνει στο φούρνο, οπότε θα θέλετε να χρησιμοποιήσετε μια βαριά κατσαρόλα από φούρνο ή ολλανδικό φούρνο με τοποθετημένο καπάκι. Το πρώτο βήμα είναι να μαυρίσετε το κοτόπουλο και μετά θα θέλετε να σοτάρετε τα αρωματικά και τα λαχανικά σας. Στη συνέχεια, ολόκληρο το πιάτο πηγαίνει στο φούρνο μέχρι το κοτόπουλο να είναι μαλακό και νόστιμο.

Ο Τόμι λατρεύει αυτό το πιάτο και ρώτησε τι έκανε τόσο καλή αυτή τη γεύση. Είναι τα πράσα που του είπα και είπε ότι πρέπει να τα χρησιμοποιήσουμε σε περισσότερα πιάτα. Συμφωνώ, τα πράσα προσθέτουν κάτι ξεχωριστό στα πιάτα, μόλις ξέρετε πώς να μαγειρεύετε μαζί τους, θα θέλετε να μαγειρέψετε μαζί τους. Στην παραπάνω εικόνα, το κοτόπουλο σερβίρεται με ωμό λάχανο πεταμένο με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να φτιάξετε κοκκινιστό κοτόπουλο

Πώς να μαγειρέψετε με πράσα

Τα πράσα είναι νόστιμα και υγιή, αλλά είναι σημαντικό να απαλλαγείτε από τη βρωμιά που παγιδεύεται μεταξύ των στρωμάτων. Δεν χρησιμοποιείτε ολόκληρο το πράσο, διατηρείτε απλώς το λευκό και ανοιχτό πράσινο χρώμα.

  • Κόψτε το σκούρο πράσινο μέρος του πράσου, κόβοντας το μέρος όπου το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο.
  • Κόψτε το άκρο της ρίζας και στη συνέχεια κόψτε το μίσχο κατά μήκος.
  • Τρέξτε τα πράσα κάτω από κρύο νερό, διαχωρίζοντας ελαφρώς τα στρώματα για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά.
  • Τοποθετήστε τα πράσα σε ένα μπολ με κρύο νερό, για να αφήσει και βρωμιά βυθιστεί στο κάτω μέρος, στη συνέχεια στραγγίστε, στεγνώστε και φέτες.

' Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.' ' Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.'

Περισσότερες συνταγές μηρού κοτόπουλου που μου αρέσουν:

Το Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.' Τυπώνω 4.93από100ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Κοκκινιστοί μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια και πράσα

8 8 8 SP 445 Κάλες 59.5 Πρωτεΐνη 13 Υδατάνθρακες δεκαπέντε Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:ένας ωρ Συνολικός χρόνος:ένας ωρ δεκαπέντε λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Βραδινό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:ΑμερικανόςΤο Braised Chicken Thighs με μανιτάρια και πράσα είναι το τέλειο φαγητό με άνεση κρύου καιρού.

Συστατικά

  • δύο μεγάλα ή 3 μεσαία πράσα,μόνο λευκά
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • σπρέι ελαιολάδου
  • 8 κομμάτια κόκαλο,ξεφλουδίστε τους μηρούς κοτόπουλου, κομμένους, περίπου 40 ουγκιές
  • ένας κουτάλι της σούπας βούτυρο
  • 8 ουγγιές λευκά μανιτάρια,τέταρτο
  • δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι,ή μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη
  • ένας φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή νερό με κοτόπουλο
  • 3 κουταλιές της σούπας σέρυ
Σώσει

Οδηγίες

  • Ξεπλύνετε καλά τα πράσα και διαχωρίστε τα στρώματα για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει βρωμιά. Κόβουμε σε μισό φεγγάρι πάχους 1/4 ιντσών.
  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.
  • Ανακατέψτε μαζί 1 1/4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και την πάπρικα και καρυκεύστε όλες τις πλευρές του κοτόπουλου.
  • Ζεσταίνετε ένα μεγάλο ολλανδικό φούρνο ή τηγάνι με φούρνο σε υψηλή θερμοκρασία. Μόλις ζεστό σπρίτ με ελαιόλαδο και καφέ το κοτόπουλο, σε παρτίδες από όλες τις πλευρές, περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά, ρυθμίζοντας τη θερμότητα ανάλογα με τις ανάγκες.
  • Αφήστε στην άκρη και επαναλάβετε με το υπόλοιπο κοτόπουλο. Αφήνω στην άκρη.
  • Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια-χαμηλή και προσθέστε το βούτυρο. Όταν το βούτυρο αρχίσει να αφρίζει, προσθέστε τα πράσα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσει, περίπου 6 έως 8 λεπτά. Προσθέστε τα μανιτάρια, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, ανακατέψτε και μαγειρέψτε καλυμμένα 5 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να απελευθερώσουν τους χυμούς τους.
  • Πασπαλίζουμε το αλεύρι πάνω τους, ανακατεύουμε το ζωμό κοτόπουλου και το σέρι και σιγοβράζουμε για 2 έως 3 λεπτά.
  • Επιστρέψτε το κοτόπουλο στον ολλανδικό φούρνο, κουτάλι τη σάλτσα μανιταριού-σέρρυ πάνω τους και μαγειρέψτε στο φούρνο, καλυμμένο, για 40 έως 50 λεπτά, μέχρι να ψηθεί και να μαλακώσει.

Θρέψη

Σερβίρισμα:δύομηροι,Θερμίδες:445kcal,Υδατάνθρακες:13σολ,Πρωτεΐνη:59.5σολ,Λίπος:δεκαπέντεσολ,Κορεσμένο λίπος:5σολ,Χοληστερίνη:276.5mg,Νάτριο:852mg,Ινα:δύοσολ,Ζάχαρη:4σολ Μπλε έξυπνα σημεία:8 Πράσινα έξυπνα σημεία:8 Μωβ έξυπνα σημεία:8 Πόντοι +:έντεκα Λέξεις κλειδιά:Κοκκινιστό κοτόπουλο, κοκκινιστοί μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια, Κοκκινιστοί μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια και πράσα, μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια και λευκό κρασί Χωρίς γλουτένη' Φιλικό για παιδιά' 11 PP 8 SP 8 SP 8 SP Συνταγές στήθους κοτόπουλου Συνταγές κοτόπουλου Συνταγές δείπνου Πτώση Συνταγές με ένα ποτ Συνταγές Χειμώνας δημοσιεύτηκε 4 Δεκεμβρίου 2018 με Τζίνα 222 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '