> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Τα μαυρισμένα ψάρια Tacos με λάχανο Mango Slaw παρασκευάζονται με μπακαλιάρο, καρυκευμένο με πικάντικο τρίψιμο και μαγειρεμένο σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο.



Μαύρο Tacos ψαριού με λάχανο Mango Slaw' Μαύρο Tacos ψαριού με λάχανο Mango Slaw

Το λάχανο μάνγκο-λάχανο είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού που συμπληρώνει τέλεια τα ψάρια. Τα σερβίρισα για δείπνο χθες το βράδυ με κάποια γκουακαμόλη στο πλάι (δεν φαίνεται εδώ) και ο σύζυγός μου ήταν πολύ χαρούμενος άνθρωπος.

Μαύρο Tacos ψαριού με λάχανο Mango Slaw'

Τα τελευταία μου βίντεο

Το καλύτερο σουτιέν στήθος × Το καλύτερο στήθος στήθος Το καλύτερο στήθος στήθοςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Instant Pot Braised Beef 00:53 Ζωντανά 00:00 00:58 00:56

Μαγειρεύω όλο το φαγητό έξω στη σχάρα που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε τη μυρωδιά των ψαριών έξω από το σπίτι σας, αλλά μπορείτε επίσης να το κάνετε αυτό στο εσωτερικό της κουζίνας. Το μόνο πράγμα που θα έκανε καλύτερο αυτό το γεύμα θα ήταν πιθανώς η μαργαρίτα στο πλάι!

Συμβουλές

  • Εάν υπάρχει διαθέσιμο φρέσκο ​​ψάρι, περιμένετε μέχρι την ημέρα ή την προηγούμενη ημέρα για να το αγοράσετε προτού το μαγειρέψετε.
  • Εάν δεν είναι διαθέσιμο φρέσκο, αγοράστε κατεψυγμένα αντί για κατεψυγμένα στο παρελθόν, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε τη φρεσκάδα και να το διατηρείτε παγωμένο μέχρι να το χρειαστείτε.
  • Τα κατεψυγμένα φιλέτα ψαριών είναι υπέροχα για να τα διατηρείτε στην κατάψυξη. Μπορείτε να τα ξεπαγώσετε όλη τη νύχτα στο ψυγείο ή να τραβήξετε από τον καταψύκτη και να τα βάλετε σε παγόλουτρο (στη συσκευασία εάν είναι ξεχωριστά τυλιγμένα ή σε σφραγισμένο Ziploc) για περίπου 30 λεπτά

Ένα μπολ ανάμειξης με τεμαχισμένο κόκκινο λάχανο, μάνγκο με ζουλιέν και ψιλοκομμένο κόλιαντρο'
Ένα μπολ ψιλοκομμένο κόλιαντρο και ένα μπολ μεικτά μπαχαρικά, όπως πάπρικα, αλάτι, ξηρή μουστάρδα, κύμινο, ρίγανη και μαύρο πιπέρι'

Δύο τορτίγες καλαμποκιού σε μια σχάρα'

Ένα ξύλο κοπής με μαυρισμένα ψητά λευκά ψάρια κομμένα σε μερικές φέτες'

Μαυρισμένο ψάρι μπακαλιάρου καρυκευμένο με πικάντικο τρίψιμο και μαγειρεμένο σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Το λάχανο μάνγκο-λάχανο είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού που συμπληρώνει τέλεια τα ψάρια.' Τυπώνω 4.63από8ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Μαύρο Tacos ψαριού με λάχανο Mango Slaw

4 5 4 SP 278 Κάλες 29 Πρωτεΐνη 31 Υδατάνθρακες 5 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:δεκαπέντε λεπτά Συνολικός χρόνος:30 λεπτά Απόδοση παραγωγής:4 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Δείπνο, μεσημεριανό ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:μεξικάνικοςΜαυρισμένο ψάρι μπακαλιάρου καρυκευμένο με πικάντικο τρίψιμο και μαγειρεμένο σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Το λάχανο μάνγκο-λάχανο είναι η τέλεια ισορροπία γλυκού και ξινού που συμπληρώνει τέλεια τα ψάρια.

Συστατικά

Για το λάχανο λάχανο:

  • 3 1/2 φλιτζάνια 1/2 μικρό κόκκινο λάχανο, τεμαχισμένο
  • 1 μάνγκο,julienned
  • δύο κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 1/4 φλιτζάνι κόλιαντρο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1 άσβεστος,χυμό

Για τα tacos:

  • 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού 1/2 κουταλάκι του γλυκού για πιπέρι πιπέρι καγιέν
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη ρίγανη
  • 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 λίβρα δέρμα χωρίς γάδο ή ιππόγλωσσα
  • 1/2 άσβεστος,χυμό
  • σπρέι μαγειρικής
  • 8 τορτίγες καλαμποκιού
  • σφήνες ασβέστη για σερβίρισμα
  • 1/2 άσβεστος,κομμένα σε σφήνες
Σώσει

Οδηγίες

  • Συνδυάστε όλα τα συστατικά slaw και ψύξτε.
  • Ανακατέψτε τα αποξηραμένα μπαχαρικά και καρυκεύματα μαζί σε ένα μικρό μπολ, πιέστε τον ασβέστη στα ψάρια και στη συνέχεια τρίψτε το καρύκευμα σε ψάρι.
  • Ζεσταίνετε μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο στη σχάρα ή σόμπα σε υψηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθεί. Ψεκάστε με αντιολισθητικό σπρέι λαδιού.
  • Μαγειρέψτε τα ψάρια μέχρι να είναι αδιαφανή στο κέντρο και να ροδίσουν στο εξωτερικό, περίπου 5 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  • Ζεσταίνετε τις τορτίγες καλαμποκιού στη σχάρα μέχρι να ελαφρώσουν, περίπου 1 έως 2 λεπτά.
  • Κόψτε τα ψάρια σε 8 κομμάτια (ή μπορείτε να το ξεφλουδίσετε αν είναι ευκολότερο).
  • Χωρίστε τα ψάρια ισότιμα ​​μεταξύ 8 τορτίγιας και γεμίστε το καθένα με 1/2 φλιτζάνι λάχανο. Σερβίρετε με ασβέστη σφήνες.

Θρέψη

Σερβίρισμα:δύοtacos,Θερμίδες:278kcal,Υδατάνθρακες:31σολ,Πρωτεΐνη:29σολ,Λίπος:5σολ,Κορεσμένο λίπος:0,5σολ,Χοληστερίνη:62mg,Νάτριο:543mg,Ινα:5σολ,Ζάχαρη:12σολ Μπλε έξυπνα σημεία:4 Πράσινα έξυπνα σημεία:5 Μωβ έξυπνα σημεία:4 Πόντοι +:7 Λέξεις κλειδιά:Μαύρος μπακαλιάρος, μαυρισμένο ψάρι, μαυρισμένο ψαροκόκαλο, ψαροκόκαλο, πώς να φτιάξετε μαυρισμένο ψάρι Χωρίς γλουτένη' Κάτω από 30 λεπτά' 4 SP 4 SP 5 SP 7 PP Πέμπτη Μαΐου Καθαρή διατροφή Συνταγές ψαριών Συνταγές στη σχάρα Φακές με συνταγές Συνταγές Συνταγές θαλασσινών δημοσιεύτηκε 28 Απριλίου 2015 με Τζίνα 86 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '