> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!



Χαμηλά λιπαρά, τραγανές πατάτες ψημένες στο φούρνο σας. Ένα γρήγορο, φθηνό και εύκολο πιάτο που θα λατρέψει ολόκληρη η οικογένειά σας. Κρατήστε το δέρμα στις πατάτες για προσθήκη ινών

Κορίτσι νατρίου μου ζήτησε να συμμετάσχω στο Ράλι της συνταγής Love Your Heart προς τιμήν του Εθνικού Μήνα Υγείας της Καρδιάς και να δημοσιεύσω μια συνταγή με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για να αποδείξει ότι πολλοί Αμερικανοί μπορούν να πάρουν την υγειονομική περίθαλψη στα χέρια τους. Η USDA ανακοίνωσε πρόσφατα τις πιο πρόσφατες οδηγίες για τα τρόφιμα, οι οποίες ζήτησαν από πολλούς Αμερικανούς να μειώσουν την πρόσληψη νατρίου στα 1.500 mg την ημέρα (ίση με 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι).

Τα τελευταία μου βίντεο

Στιγμιαίο ποτό κοκκινιστό βόειο κρέας × Στιγμιαίο ποτό κοκκινιστό βόειο κρέαςΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Scallops με παρμεζάνα Ριζότο και Wilted Spinach 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:53

Τώρα, δεν έχω εμπειρία με το μαγείρεμα χωρίς αλάτι, οπότε αυτή ήταν μια πρόκληση. Έπρεπε να διαλέξω μια συνταγή που θα φαινόταν κανονικά με αλάτι, και το πρώτο πράγμα που ήμουν στο μυαλό ήταν οι τηγανιτές πατάτες. Η προσέγγισή μου για να κάνω αυτό το blog άξιο, ήταν να γεμίσω πραγματικά τις γεύσεις με πολλά βότανα και καρυκεύματα, και στη συνέχεια να φτιάξω μια νόστιμη σάλτσα σκόρδου.

Λοιπόν λειτούργησε, γιατί το ινδικό μου χοιρίδιο, ο σύζυγός μου τους αγαπούσε και μου συνέχισε να με ρωτάει, είστε σίγουροι ότι δεν προσθέσατε αλάτι;

Σημειώστε ότι ο χρόνος ψησίματος ποικίλλει ανάλογα με το φούρνο σας και το μέγεθος των πατατών σας, οπότε χρησιμοποιήστε την κρίση σας και μαγειρέψτε μέχρι να φαίνονται σωστά.

' Τυπώνω 5από3ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Skinny ψητές εποχιακές πατάτες με σκόρδο Aioli

4 6 3 SP 198 Κάλες 3.5 Πρωτεΐνη 36.1 Υδατάνθρακες 5.3 Λίπη Ωρα μαγειρέματος:25 λεπτά Απόδοση παραγωγής:δύο μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Ορεκτικό, Μεσημεριανό, Πιάτο ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός

Συστατικά

  • δύο μεσαίες πατάτες,ρουστίκ ή χρυσό yukon, πλένονται και στεγνώνουν
  • δύο κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • ένας κουταλιά της σούπας βότανα της Προβηγκίας,ή χρησιμοποιήστε ένα σύνθετο αποξηραμένο δεντρολίβανο, θυμάρι, μαντζουράνα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
  • ένας κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​ραγισμένο πιπέρι
  • φρέσκο ​​ξύσμα ασβέστη

Κοκαλιάρικο σκόρδο Aioli

  • δύο κουταλιά της σούπας ελαφριά μαγιονέζα
  • δύο κουταλιά της σούπας ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
  • ένας γαρύφαλλο μπαχαρικό σκόρδο,συνθλίβεται
Σώσει

Οδηγίες

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 °.
  • Φύλλο ψησίματος γραμμής με αλουμινόχαρτο για εύκολο καθαρισμό.
  • Επικαλύψτε ελαφρά με σπρέι μαγειρέματος.
  • Κόψτε κάθε πατάτα κατά μήκος σε φέτες 1/4 ιντσών, κόψτε κάθε φέτα σε πατάτες 1/4 ιντσών.
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις κομμένες πατάτες και ρίξτε καλά το λάδι.
  • Προσθέστε δεντρολίβανο, θυμάρι, σκόρδο και καρυκεύματα.
  • Πετάξτε στο παλτό.
  • Τοποθετήστε σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ελαφρά λαδωμένο φύλλο ψησίματος.
  • Ψήνουμε ακάλυπτα για περίπου 25 λεπτά ή έως ότου τρυπήσουν τραγανό, γυρίζοντας τη μέση.
  • Αφαιρέστε από το φούρνο σερβίρετε με σκόρδο.

Σημειώσεις

Κοκαλιάρικο σκόρδο Aioli
Μερίδες: 2 • Μέγεθος μερίδας: 2 κουταλιές της σούπας • Παλιά Βαθμοί: 2 βαθμοί • Βαθμοί +: 2 βαθμοί
Θερμίδες: 59,8 • Λίπος: 4,9 g • Πρωτεΐνη: 1,4 g • Υδατάνθρακας: 2,3 g • Ίνες: 0 g • Νάτριο: 125,1 mg

Θρέψη

Σερβίρισμα:έναςπατάτα,Θερμίδες:198kcal,Υδατάνθρακες:36.1σολ,Πρωτεΐνη:3.5σολ,Λίπος:5.3σολ,Νάτριο:22.1mg,Ινα:4σολ Μπλε έξυπνα σημεία:4 Πράσινα έξυπνα σημεία:6 Μωβ έξυπνα σημεία:3 Πόντοι +:5 Λέξεις κλειδιά:Χωρίς γλουτένη Χωρίς γλουτένη' 3 SP 4 PP 5 PP 6 SP Ορεκτικά Μεσημεριανό Συνταγές Πλευρές Κάτω από 10 $ δημοσιεύτηκε 18 Φεβρουαρίου 2011 με Τζίνα 101 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '